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2023-08-20
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又係restaurant week，今次試吓意大利菜fine dining訂枱request 左window seat，都算幾舒服Restaurant week既set menu 同餐廳本身既tasting menu 大部分相同，只是tasting menu 每人會有2個主菜，而set menu 每人只有1個主菜點完菜，侍應就送上麵包，農夫包和芝士脆片，配上自家製海鹽牛油，麵包都幾好食，牛油有少少甜味，再點意大利黑醋，都幾夾，所以我哋都refill左首先送上帆立貝他他，生蠔他他，燒珍寶蜆，每款都係比較精緻，好食但係唔深印象湯係大頭菜鮑魚湯，幾特別，飲落去有少少似薯仔湯上主菜之前，送上柚子雪芭，清清口腔嘅味蕾主菜揀咗蕃茄帶子意粉和慢煮龍蝦，兩款主菜份量不多，擺盤精緻，龍蝦因為慢煮關係比較嫩滑，帶子意粉比較普通，不太突出，都係好食，但係唔深印象終於到甜品，Mango Mango，好好食，有唔同種類芒果甜品，芒果雪芭，芒果肉，芒果薄片，椰子雪糕，仲有用液態氮雪過嘅芒果忌廉碎，成件事好芒果，果然冇改錯名🤣最後再送上小蛋糕和朱古力，作為這餐飯的完結整體服務都幾好，都會主動介紹每一道菜下一次有機會
訂枱request 左window seat，都算幾舒服
Restaurant week既set menu 同餐廳本身既tasting menu 大部分相同，只是tasting menu 每人會有2個主菜，而set menu 每人只有1個主菜
點完菜，侍應就送上麵包，農夫包和芝士脆片，配上自家製海鹽牛油，麵包都幾好食，牛油有少少甜味，再點意大利黑醋，都幾夾，所以我哋都refill左
首先送上帆立貝他他，生蠔他他，燒珍寶蜆，每款都係比較精緻，好食但係唔深印象
湯係大頭菜鮑魚湯，幾特別，飲落去有少少似薯仔湯
上主菜之前，送上柚子雪芭，清清口腔嘅味蕾
主菜揀咗蕃茄帶子意粉和慢煮龍蝦，兩款主菜份量不多，擺盤精緻，龍蝦因為慢煮關係比較嫩滑，帶子意粉比較普通，不太突出，都係好食，但係唔深印象
終於到甜品，Mango Mango，好好食，有唔同種類芒果甜品，芒果雪芭，芒果肉，芒果薄片，椰子雪糕，仲有用液態氮雪過嘅芒果忌廉碎，成件事好芒果，果然冇改錯名🤣
最後再送上小蛋糕和朱古力，作為這餐飯的完結
整體服務都幾好，都會主動介紹每一道菜
下一次有機會嚟食，會試吓散叫，試試其他菜式
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