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2025-03-09
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Maison ES (灣仔)📍 地址： 灣仔電氣街1號恆德大廈UG樓B號舖💬 簡介： Maison ES 係我一直想試嘅餐廳,但因為佢地點唔係好就腳,位於灣仔一條斜路上,所以一直拖到今日｡趁住 restaurant week 有 $298 嘅 lunch set,終於可以去試下啦!餐廳環境唔錯,設計得幾雅致,坐落喺斜路上都幾靜｡我哋揀咗帶子做頭盤,味道算係新鮮,配埋三文魚籽同 smoked potato espuma,食落去都幾好味｡主菜我揀咗 Roasted French Quail,燒得好香,但得半隻真係唔夠喉｡我朋友就叫咗 steamed grouper,佢話個魚好滑,配埋蟹嘅 congee sauce,味道鮮甜,但有啲似食緊中式嘅菜,真係做到中法 fusion!至於甜品,原本想試 chocolate mousse 配椰子雪糕,但我哋落單時已經冇曬,餐廳轉咗 sweet potato 配玄米茶雪糕｡sweet potato 上面覆蓋著一層香脆嘅焦糖薄片,但個人覺得配咁大舊 sweet potato 好似塊焦糖可以厚返 d,如果唔係真係好似食緊就蕃薯咁｡總體嚟講,Maison ES
📍 地址： 灣仔電氣街1號恆德大廈UG樓B號舖
💬 簡介： Maison ES 係我一直想試嘅餐廳,但因為佢地點唔係好就腳,位於灣仔一條斜路上,所以一直拖到今日｡趁住 restaurant week 有 $298 嘅 lunch set,終於可以去試下啦!
餐廳環境唔錯,設計得幾雅致,坐落喺斜路上都幾靜｡我哋揀咗帶子做頭盤,味道算係新鮮,配埋三文魚籽同 smoked potato espuma,食落去都幾好味｡
主菜我揀咗 Roasted French Quail,燒得好香,但得半隻真係唔夠喉｡我朋友就叫咗 steamed grouper,佢話個魚好滑,配埋蟹嘅 congee sauce,味道鮮甜,但有啲似食緊中式嘅菜,真係做到中法 fusion!
至於甜品,原本想試 chocolate mousse 配椰子雪糕,但我哋落單時已經冇曬,餐廳轉咗 sweet potato 配玄米茶雪糕｡sweet potato 上面覆蓋著一層香脆嘅焦糖薄片,但個人覺得配咁大舊 sweet potato 好似塊焦糖可以厚返 d,如果唔係真係好似食緊就蕃薯咁｡
總體嚟講,Maison ES 嘅食物同環境都唔錯,但份量真係少得過份,唔夠飽實在有啲失望｡👍 推薦指數：
味道：⭐⭐⭐⭐ (5星為最滿意)
環境：⭐⭐⭐⭐⭐
服務：⭐⭐⭐⭐⭐
性價比 ：⭐⭐⭐⭐⭐
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