The Point - Pizza & Pasta (The ONE)

營業中

休息中

Item: The Point - Pizza & Pasta (The ONE)
Rating: 3
Author: kei_dessert

870 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

37929

尖沙咀

$101-200

意大利菜薄餅沙律

666

108

條款及細則:
餐廳:	The Point - Pizza & Pasta (The ONE)
優惠:	於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。
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須受其他國泰條款及細則約束。

kei_dessert

等級4

365

在尖沙咀工作快兩年，自然也要涉獵一下附近的餐廳。The one 近來一直轉型，餐廳都漸趨向中高檔和國際路線，但又少不免推出一些優惠或性價比較高的套餐，這間餐廳亦是其中之一，似乎想吸納較多於附近上班的人。素聞之前有半自助中午餐或任食Pizza，無緣來光顧，今晚能偷得一閒來這裡試試久仰大名的Pizza。餐廳地方環境開揚，座位不算多，我們坐的位置剛好對著開放式的酒吧枱，能看到店員在烤Pizza的情況，更能人食指大動。酒吧枱櫃陳列著滿滿的玻璃酒瓶和酒杯，即使本沒有意喝酒，也難免會動心吧!看一看餐牌，由前菜，小食，主食，甜品，和飲料都不乏選擇。主要想來試一試Pizza，再點其他的小食品嚐一下亦足夠我倆了。對於龍蝦甚為著迷的我，看到龍蝦湯($78)沒有不選擇的道理。可惜龍蝦湯一上桌時便有點失望，色澤偏淡，亦看出其質地較稀。果然，湯的龍蝦味道確實偏淡，亦只有龍蝦肉一小塊，質感沒有應有豐盈順滑，個人認為沒有一試的理由。再來是沙律軟殼蟹. 烤甜椒. 水波蛋沙律. 蜜糖芥末汁 ($124)，這個反而有意外驚喜! 軟殼蟹大大個放於頂上，已相當吸睛，底下則是滿滿的沙律菜。軟殼蟹大大隻，炸得香脆誘人，而不會有油

在尖沙咀工作快兩年，自然也要涉獵一下附近的餐廳。The one 近來一直轉型，餐廳都漸趨向中高檔和國際路線，但又少不免推出一些優惠或性價比較高的套餐，這間餐廳亦是其中之一，似乎想吸納較多於附近上班的人。素聞之前有半自助中午餐或任食Pizza，無緣來光顧，今晚能偷得一閒來這裡試試久仰大名的Pizza。

餐廳地方環境開揚，座位不算多，我們坐的位置剛好對著開放式的酒吧枱，能看到店員在烤Pizza的情況，更能人食指大動。酒吧枱櫃陳列著滿滿的玻璃酒瓶和酒杯，即使本沒有意喝酒，也難免會動心吧!

看一看餐牌，由前菜，小食，主食，甜品，和飲料都不乏選擇。主要想來試一試Pizza，再點其他的小食品嚐一下亦足夠我倆了。

對於龍蝦甚為著迷的我，看到龍蝦湯($78)沒有不選擇的道理。可惜龍蝦湯一上桌時便有點失望，色澤偏淡，亦看出其質地較稀。果然，湯的龍蝦味道確實偏淡，亦只有龍蝦肉一小塊，質感沒有應有豐盈順滑，個人認為沒有一試的理由。

沙律軟殼蟹. 烤甜椒. 水波蛋沙律. 蜜糖芥末汁

沙律軟殼蟹. 烤甜椒. 水波蛋沙律. 蜜糖芥末汁

再來是沙律軟殼蟹. 烤甜椒. 水波蛋沙律. 蜜糖芥末汁 ($124)，這個反而有意外驚喜! 軟殼蟹大大個放於頂上，已相當吸睛，底下則是滿滿的沙律菜。軟殼蟹大大隻，炸得香脆誘人，而不會有油膩感。而新鮮的沙律菜與炸物的配搭更是相當合宜，淋上蜜糖芥末汁後更能突出菜和甜椒的清新香甜，頗為不錯，連不太吃菜的友人亦表示不錯!

在薯條與甜蕃薯條中最後選擇了炸甜蕃薯條配香辣沙律醬($68)，只因不是很多餐廳都有這項選擇! 原以為炸甜蕃薯條會較為粗身，可惜這是屬於較幼身的，金黃的色澤，看起上來亦算不錯，可是一拿上手就知道不行了。雖說仍是熱熱的，可是便感覺不是即炸起熱騰騰之感；咬下去有些是脆身的，有些卻是軟腍的；甜蕃薯餡不算十分充實，唯香辣沙律醬頗為惹味，但亦彌補不了主角的失色。

主角當然是鵝肝Pizza ($238)，除了主角鵝肝外，配料還有靈芝菇，焦糖洋蔥，溫室菜苗和黑醋汁! Pizza是薄身的，燒得香口脆身之餘，仍保留著麵團的韌度咬口。鵝肝煎得外表帶微脆，內裡軟腍；加上靈芝菇，焦糖洋蔥，溫室菜苗，口感豐富，而淋上黑醋汁酸酸甜甜的味道是頗為滋味的! 如配料份量可再多一點更好，當然鵝肝不奢求多一件，但如配有一點鵝肝醬也可令整件Pizza以鵝肝為主的味道更為突出呢! 但整體味道亦算不錯。