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2019-10-02
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久仰大名，終於有機會到訪handmade pasta bar。本來想試tasting menu，但份量太多，決定散叫a la carte。一行5人，點了2份前菜、5 款意粉和5份甜品。Cold cut沒有什麼特別，呑拿魚他他有紫洋蔥和牛油果生色不少。Pasta確係手工製，質感al dente，高低之分在於醬汁的配搭和調味。是日最愛是猫兒朵orecchiette 和pasta of the day，前者配辣肉腸，後者配蕃茄海鮮，好味👍但侍應推介的松露幼麵實在鹹到喊，難怪朋友說pici不好吃，後來才知道他點了這款.......甜品只有tiramisu和panna cotta, 前者不錯（雖然個人更喜歡il bel pase)， 後者有點兒太實，過不了Wobble test。我試圖把杯子反轉扣它出來但失敗了，侍應姐姐衝了過來探問我在做什麼.......”easy....just playing around”😂
本來想試tasting menu，但份量太多，決定散叫a la carte。
一行5人，點了2份前菜、5 款意粉和5份甜品。
Cold cut沒有什麼特別，呑拿魚他他有紫洋蔥和牛油果生色不少。
Pasta確係手工製，質感al dente，高低之分在於醬汁的配搭和調味。是日最愛是猫兒朵orecchiette 和pasta of the day，前者配辣肉腸，後者配蕃茄海鮮，好味👍
但侍應推介的松露幼麵實在鹹到喊，難怪朋友說pici不好吃，後來才知道他點了這款.......
甜品只有tiramisu和panna cotta, 前者不錯（雖然個人更喜歡il bel pase)， 後者有點兒太實，過不了Wobble test。我試圖把杯子反轉扣它出來但失敗了，侍應姐姐衝了過來探問我在做什麼.......”easy....just playing around”😂
Pasta of the day
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