Passion (已搬遷) 新店位置

又再來到Passion by Gerard Dubois，之前吃過不少酥點都很好吃，它的酥點造得好，所以也想試試牛角酥。VIP Pure Butter Croissant，$17一件，要吃口感夠香、酥、鬆化的牛角酥，除了麵糰摺疊較多，牛油的份量也佔了重要一環。發酵麵糰內，可能多至50%以上都是牛油成份，所以一個牛角酥的熱量絕不少。但偶爾早餐吃一件，也不過份。侍應把包翻熱後遞來，把它放近咀邊，濃郁的牛油芳香傳至，香氣誘人。包身酥鬆，內裡層層組織疊著，不可說很鬆化，但口感跟味道還好。另外也再買了Peach Danish作下午茶，同樣是$17一件，是多款酥點中最喜愛吃的口味。香甜的桃肉加上鬆化的酥皮，配合起來，甜味不過溜，桃汁卻中和油膩，令人歡喜。 雖然Peach Danish已吃過很多次，但每次來也總會想再點來吃，不知將來會否有其他新的口味？