195
43
8
等級4
從灣仔地鐵站出,沿著繁忙的莊士敦道走,不久便會發現一間新開的法式甜品店。往店內進,門前擺放著各式各樣的麵包,甚為吸引。再進內一點看,長長的甜品餅櫃羅列著不同甜品,陣容鼎盛,蛋糕款式接近二十件,每款都是$36,另有數款以瓦器盛載著的甜品如Tiramisu、焦糖燉蛋等則要$38。除此之外,還有杯子蛋糕及Macarons,愛甜之人,看見如此景象,內心怎能不興奮。除了甜點,店內亦有三文治及沙律供應,也是早午餐的好選擇。店內也設有不少座位,環境也挺舒適。這天晚飯前到來,也試了一些甜品。Cassis Dome,紅紅的半圓蛋糕,色澤鮮艷吸引,一眼看進餅櫃就被它吸引著。黑加侖子慕斯口感幼滑,中心夾著crème brulee,質感軟柔,但酸香味道較搶,細心留意才有淡淡的燉蛋甜香。底部是朱古力蛋糕,質感不太實,跟上慕斯入口,口感還不錯。Tarte au Citron,檸檬撻,餡料質感略為挺實,但仍然幼滑,味道酸酸甜甜,酸味不太高,但也算自然,個人喜愛酸度更高的。撻底口感也鬆脆,帶微微牛油香,整體來說,水準正常。Noisette,外層濃稠的朱古力漿蓋著蛋糕,面層伴上三粒榛子,十分香口。內裡是朱古力及榛子慕斯
更多
從灣仔地鐵站出,沿著繁忙的莊士敦道走,不久便會發現一間新開的法式甜品店。往店內進,門前擺放著各式各樣的麵包,甚為吸引。再進內一點看,長長的甜品餅櫃羅列著不同甜品,陣容鼎盛,蛋糕款式接近二十件,每款都是$36,另有數款以瓦器盛載著的甜品如Tiramisu、焦糖燉蛋等則要$38。除此之外,還有杯子蛋糕及Macarons,愛甜之人,看見如此景象,內心怎能不興奮。除了甜點,店內亦有三文治及沙律供應,也是早午餐的好選擇。
19 瀏覽
0 讚好
0 留言
19 瀏覽
0 讚好
0 留言
25 瀏覽
0 讚好
0 留言
店內也設有不少座位,環境也挺舒適。這天晚飯前到來,也試了一些甜品。Cassis Dome,紅紅的半圓蛋糕,色澤鮮艷吸引,一眼看進餅櫃就被它吸引著。黑加侖子慕斯口感幼滑,中心夾著crème brulee,質感軟柔,但酸香味道較搶,細心留意才有淡淡的燉蛋甜香。底部是朱古力蛋糕,質感不太實,跟上慕斯入口,口感還不錯。
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
18 瀏覽
0 讚好
0 留言
Tarte au Citron,檸檬撻,餡料質感略為挺實,但仍然幼滑,味道酸酸甜甜,酸味不太高,但也算自然,個人喜愛酸度更高的。撻底口感也鬆脆,帶微微牛油香,整體來說,水準正常。
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
Noisette,外層濃稠的朱古力漿蓋著蛋糕,面層伴上三粒榛子,十分香口。內裡是朱古力及榛子慕斯,口感幼滑,但味道平平。中心的榛子甜香不太突出,外邊朱古力口味的也濃郁,但可可味不算十分甘醇,加上底部的蛋糕偏為乾身,整體未算十分吸引。
18 瀏覽
0 讚好
0 留言
Mille Feuille,焦糖酥皮不是那款鬆脆質感,而是另一種較為硬身及帶點韌性的版本。酥皮間分別夾著雲尼拿及海鹽焦糖味的吉士醬,吉士醬口感也濃稠滑溜,甜香誘人,是這天多款甜品中最喜愛吃的。
18 瀏覽
0 讚好
0 留言
還有Tiramisu,薄薄的朱古力粉,下面的芝士打得幼滑輕柔,味道不算很甜,底下的蛋糕微微濕潤,質感也好。但咖啡酒香較為淡薄,缺少了一點刺激,味道可以更濃郁。
17 瀏覽
0 讚好
0 留言
另外,還選了兩款Macarons來吃,分別是海鹽焦糖及紅桑莓味。Macarons質感外層鬆脆,內裡微微脆而偏韌一點,夾著豐厚的餡料,口感濕潤。整體口感未算十之好,但也不錯。海鹽焦糖味非常美味,那份獨有的香甜最令人回味,而餡料帶點黏口感,令人更愛。紅桑莓味是預期中的酸香,味道自然。
13 瀏覽
0 讚好
0 留言
17 瀏覽
0 讚好
0 留言
試過了部份甜品,也很想試試其他的麵包及沙律,找天下午,來吃個輕便的午餐也不錯。

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$70 (下午茶)