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2014-07-24
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在這個地少人多的城市之中，保育與發展不時是在對立的兩端，要平衡兩者絕非易事。舊灣仔街市相信是同類項目中比較能夠兼顧保育與發展的。這座外觀帶藝術感，形狀帶圓角的舊灣仔街市(Wan Chai Market)是一幢戰前典型德國包浩斯風格(Bauhaus)的建築物。街市在灣仔服務街坊超過60年，伴隨不少人成長，也是大家的回憶中的一部份。舊灣仔街市被劃為香港三級歷史建築物。在2008年時，灣仔街市重建時保存了最俱特色的外殻、大門等；發展項目則融入歷史建築之中，為保育與發展另僻新徑。地下的商場位置租與了歐洲的品牌OVO Studio，分別開設了傢俱店、花店及素食餐廳Cafe。今次拜訪當然是為了這裡精緻的素食及咖啡而來! 當你步進OVO Cafe時，你會有眼前一亮的感覺：先是一家花店在歡迎你、整間Cafe以綠化為主調，用上自家品牌的時尚傢俱、明亮的燈光、光潔的開放式廚房。找個位置坐下，看看餐牌，有各式各樣的素菜選擇。在這個下午茶的時間，我們點了一份牛油果沙律及一杯Latte。點餐後會獲發一個英文字母牌，我們的H號牌代表Heritage，後面便介紹了舊灣仔街市的一點歷史。牛油果沙律味道很fresh，在
這座外觀帶藝術感，形狀帶圓角的舊灣仔街市(Wan Chai Market)是一幢戰前典型德國包浩斯風格(Bauhaus)的建築物。街市在灣仔服務街坊超過60年，伴隨不少人成長，也是大家的回憶中的一部份。舊灣仔街市被劃為香港三級歷史建築物。在2008年時，灣仔街市重建時保存了最俱特色的外殻、大門等；發展項目則融入歷史建築之中，為保育與發展另僻新徑。
地下的商場位置租與了歐洲的品牌OVO Studio，分別開設了傢俱店、花店及素食餐廳Cafe。
今次拜訪當然是為了這裡精緻的素食及咖啡而來! 當你步進OVO Cafe時，你會有眼前一亮的感覺：先是一家花店在歡迎你、整間Cafe以綠化為主調，用上自家品牌的時尚傢俱、明亮的燈光、光潔的開放式廚房。
找個位置坐下，看看餐牌，有各式各樣的素菜選擇。在這個下午茶的時間，我們點了一份牛油果沙律及一杯Latte。點餐後會獲發一個英文字母牌，我們的H號牌代表Heritage，後面便介紹了舊灣仔街市的一點歷史。
牛油果沙律味道很fresh，在這個炎夏是令人涼快的一味！在沙律菜之上有很多的番茄及牛油果，澆上了意大利黑醋，真開胃！
Latte水準也不錯，牛奶與咖啡的平衡也做得很好。
OVOCafe是一間美麗又有性格的Cafe，讓舊建築發展成為另一個美觀實用的地方。Couple們不妨到來一試喔！
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