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2024-05-08
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小店位於利東街旁，主打性價比高嘅omakase，店內環境唔大，簡約裝修，有張bar枱可以近距離咁欣賞師傅嘅手藝，師傅好有禮貌，會細心講解每款食物，而且好健談，令人感覺舒適😬前菜有三小點，賣相可愛，個人最鍾意蒸蛋，入口滑嘟嘟，滿滿餡料，口感豐富。刺身要按順序食，由淡至濃味，春子鯛帶黏勁，清爽甘甜、深海池魚鮮嫩肥美、螢光魷魚濃味又有咬口。壽司同樣有三款，伊佐木味道清甜，富有彈性、大大力推介腦天，第一次食，口感軟滑，燒過後滿滿魚油香、海膽鮮中帶甜，一定唔會唔好味😃之後到熟食，燒帆立貝同出面食到嘅好唔一樣，帶咬口，配上海膽忌廉汁令到整體味道昇華。鰻魚天婦羅有驚喜，外皮薄身，炸至酥脆，肉質超滑，令人一試難忘。鹽燒安格斯封門柳有兩小塊，肉質幾嫩，旁邊附上少量蔬菜，減低油膩感。稻庭烏冬入口順滑，以蝦醬作為點綴，頗有特色。最後以自家製嘅綠茶布甸作結，好味過出邊嘅甜品店，大癲😂
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前菜有三小點，賣相可愛，個人最鍾意蒸蛋，入口滑嘟嘟，滿滿餡料，口感豐富。刺身要按順序食，由淡至濃味，春子鯛帶黏勁，清爽甘甜、深海池魚鮮嫩肥美、螢光魷魚濃味又有咬口。
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壽司同樣有三款，伊佐木味道清甜，富有彈性、大大力推介腦天，第一次食，口感軟滑，燒過後滿滿魚油香、海膽鮮中帶甜，一定唔會唔好味😃
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之後到熟食，燒帆立貝同出面食到嘅好唔一樣，帶咬口，配上海膽忌廉汁令到整體味道昇華。鰻魚天婦羅有驚喜，外皮薄身，炸至酥脆，肉質超滑，令人一試難忘。
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鹽燒安格斯封門柳有兩小塊，肉質幾嫩，旁邊附上少量蔬菜，減低油膩感。稻庭烏冬入口順滑，以蝦醬作為點綴，頗有特色。最後以自家製嘅綠茶布甸作結，好味過出邊嘅甜品店，大癲😂
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