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2022-11-26
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要找一間適合自己嘅coffee shop，希望有美味高質嘅咖啡，又要有好食嘅甜品，最好有供應埋高質素嘅西餐，<NINETYs>絕對會係我心儀嘅其中一間。文青風格，以及open kitchen嘅設計，感覺更為新穎時尚。餐廳本身唔算好大，但係佢嘅設計偏偏讓人感覺寬敞舒適，就係呢種自然休閒嘅感覺，讓我再三到訪。平日的晚上，估唔到都有咁多客人，不過好好彩，等咗唔使十分鐘就可以入座。餐廳供應的食物，比一般cafe 或 Coffee shop多，有西式意粉主菜類，亦有一些中式的叉燒飯，份外特別。備長炭水，亦都係呢一度嘅代表之作。以備長炭來淨化過的水質中，就可吸收水中的雜質，喝起來更加健康。來到這裏，總要order一杯咖啡，是夜我叫嘅係Ice Mocha。濃香咖啡味道，同時亦混合了可可的微甜與奶香，感覺滿分。<Lobster Pasta>呢個龍蝦意粉，實在讓我感到喜出望外，冇諗過一間coffee shop，都可以做到如此水準。龍蝦以烤焗方法來煮，肉質彈牙爽口，而且都有半隻咁多，最重要係佢有好多蝦膏，入口帶有海水鮮甜香味，非常好食。另外值得一讚嘅係，呢度用嘅意粉軟硬度適
文青風格，以及open kitchen嘅設計，感覺更為新穎時尚。餐廳本身唔算好大，但係佢嘅設計偏偏讓人感覺寬敞舒適，就係呢種自然休閒嘅感覺，讓我再三到訪。
平日的晚上，估唔到都有咁多客人，不過好好彩，等咗唔使十分鐘就可以入座。
餐廳供應的食物，比一般cafe 或 Coffee shop多，有西式意粉主菜類，亦有一些中式的叉燒飯，份外特別。
備長炭水，亦都係呢一度嘅代表之作。以備長炭來淨化過的水質中，就可吸收水中的雜質，喝起來更加健康。
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來到這裏，總要order一杯咖啡，是夜我叫嘅係Ice Mocha。濃香咖啡味道，同時亦混合了可可的微甜與奶香，感覺滿分。
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<Lobster Pasta>
呢個龍蝦意粉，實在讓我感到喜出望外，冇諗過一間coffee shop，都可以做到如此水準。龍蝦以烤焗方法來煮，肉質彈牙爽口，而且都有半隻咁多，最重要係佢有好多蝦膏，入口帶有海水鮮甜香味，非常好食。
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另外值得一讚嘅係，呢度用嘅意粉軟硬度適中，意粉嘅粗幼度係比一般嘅餐廳粗，咬落去煙韌而唔會太過淋身，入口亦有彈性，而且亦非常掛汁，值得回味。
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<Salmon Pasta>
三文魚意粉同樣亦沒有令人失望，餐廳用上嘅係高質素嘅三文魚肉，完全冇骨，入口啖啖肉，而且魚嘅肉質非常鮮嫩，並用上多種香料來醃製，非常好味。
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整體嚟講，我非常欣賞呢間餐廳嘅用心製作，每一道菜都可以媲美高級嘅西餐廳，而且仲有香濃美味嘅咖啡供應，值得再來吖！～
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