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2021-12-01
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第一次食割煮料理（kappo)，令人回味的一餐✨💕💕。最impressive係呢度除左大廚外，連其他店員都對食物好熟悉，可以內外打成一片，真正做到「和緣」嘅感覺🎏💮。佢地話Mirror成員Edan 係度拍過MV，我哋咁啱坐緊佢個位，宜家呢個位好難book 🤣🤣~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~Lunch Menu [$680 pp]🐟 Tuna Tartare with Red Vinegar Rice Cracker……吞拿魚他他配赤醋脆米片🦆Foie Gras with Steamed Egg ……鵝肝茶碗蒸🍣4 Kinds of Seasonal Sashimi & Sushi …..四款時令刺身壽司 🐡Toro with Deep-fried Seaweed & Wasabi Foam …..吞拿魚腩、炸海苔、芥末泡沫🐮Sliced Wagyu with Truffle & Soft-boiled Egg …..松露和牛薄燒配溫泉蛋🍤Sakura Shrimp Scallop Don …..櫻花蝦帶子釜飯 (唔夠可以添食）🍲Miso Soup …..味
第一次食割煮料理（kappo)，令人回味的一餐✨💕💕。最impressive係呢度除左大廚外，連其他店員都對食物好熟悉，可以內外打成一片，真正做到「和緣」嘅感覺🎏💮。
佢地話Mirror成員Edan 係度拍過MV，我哋咁啱坐緊佢個位，宜家呢個位好難book 🤣🤣
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Lunch Menu [$680 pp]
🐟 Tuna Tartare with Red Vinegar Rice Cracker
……吞拿魚他他配赤醋脆米片
🦆Foie Gras with Steamed Egg
……鵝肝茶碗蒸
🍣4 Kinds of Seasonal Sashimi & Sushi
…..四款時令刺身壽司
🐡Toro with Deep-fried Seaweed & Wasabi Foam
…..吞拿魚腩、炸海苔、芥末泡沫
🐮Sliced Wagyu with Truffle & Soft-boiled Egg
…..松露和牛薄燒配溫泉蛋
🍤Sakura Shrimp Scallop Don …..櫻花蝦帶子釜飯 (唔夠可以添食）
🍲Miso Soup
…..味噌湯
🍨Black Sesame Ice Cream with Crispy Rice
…..脆米黑芝麻雪糕
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