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2017-11-30
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又開始食生日飯喇!打嚮頭炮嘅係辣!呢間小店係我同朋友T兩個辣妹去過撐枱腳嘅，上次兩條友食唔到d乜，今次成10個人，想食咩都可以叫齊啦!今次再嚟，餐牌比起之前多咗d菜式，另外仲有張綠色手寫menu係d唔辣嘅小菜，由於有朋友唔食得辣，我哋又試下d唔辣嘅小菜。另外飲品方面，我哋大部分人都點梳打，但人哋明明冇兩溝嘅梳打，朋友M叫錯咗 "青檸柚子"梳打，老板娘又照做比我哋。哈哈!所以我哋今次除咗試咗"青檸柚子"仲試咗"青檸熱情果"，呢d就係幫襯小店嘅好處!涼拌麻辣小食呢個前菜真係無得頂，其實係自己叫咗6款小食組合成嘅麻辣拼盤，以12蚊一款嚟講份量適中。今次多人叫咗6款試晒咁濟，全部少少麻少少辣好好味，係入門級嘅辣味!哈哈哈！不過已經無咗泰式鳯爪。麻辣土豆絲，麻辣豆角，麻辣蓮藕片陳醋雲耳，麻辣豬耳，麻辣鷄腎醉鴨舌佢嘅鴨舌份量都算幾多，鴨舌夠爽又夠酒香味。虎皮尖椒原隻尖椒冇刮去入面嘅辣椒籽，保持辣度，但朋友個個話辣度一般，就只有我中咗隻最辣嘅椒!手拍青瓜青瓜爽脆，略嫌少咗d汁。涼拌皮蛋皮蛋溏心軟滑，清涼爽口，帶d鮮味。辣子雞我上次就係被呢個辣子雞吸引住，雖然今次d雞粒比上次大粒，但味道依舊冇變，仲係
今次再嚟，餐牌比起之前多咗d菜式，另外仲有張綠色手寫menu係d唔辣嘅小菜，由於有朋友唔食得辣，我哋又試下d唔辣嘅小菜。
另外飲品方面，我哋大部分人都點梳打，但人哋明明冇兩溝嘅梳打，朋友M叫錯咗 "青檸柚子"梳打，老板娘又照做比我哋。哈哈!所以我哋今次除咗試咗"青檸柚子"仲試咗"青檸熱情果"，呢d就係幫襯小店嘅好處!
涼拌麻辣小食
呢個前菜真係無得頂，其實係自己叫咗6款小食組合成嘅麻辣拼盤，以12蚊一款嚟講份量適中。今次多人叫咗6款試晒咁濟，全部少少麻少少辣好好味，係入門級嘅辣味!
哈哈哈！不過已經無咗泰式鳯爪。
麻辣土豆絲，麻辣豆角，麻辣蓮藕片
陳醋雲耳，麻辣豬耳，麻辣鷄腎
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醉鴨舌
佢嘅鴨舌份量都算幾多，鴨舌夠爽又夠酒香味。
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虎皮尖椒
原隻尖椒冇刮去入面嘅辣椒籽，保持辣度，但朋友個個話辣度一般，就只有我中咗隻最辣嘅椒!
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手拍青瓜
青瓜爽脆，略嫌少咗d汁。
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涼拌皮蛋
皮蛋溏心軟滑，清涼爽口，帶d鮮味。
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辣子雞
我上次就係被呢個辣子雞吸引住，雖然今次d雞粒比上次大粒，但味道依舊冇變，仲係咁香脆，雞肉仲係咁滑溜，可謂水準之作!
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醉蝦
海蝦大大隻新鮮肉質結實，酒味香濃，有淡淡嘅藥材味。飲咗一啖浸住蝦嘅酒，有d鹹。
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醉鮑魚
朋友訂枱時預訂咗3樣嘢，其中一樣就係呢個醉鮑魚。鮑魚應該係平時街市賣嘅9孔鮑，size唔算好大隻，但非常入味，我食咗兩隻都唔夠喉!
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手撕雞
訂枱時預訂咗3樣嘢，另一樣喺呢半後手撕雞。雖然冇太大驚喜，但雞肉嫩滑，好味!
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泡椒田雞
田雞我細細個就食，但好多人怕佢有蟲唔敢食，乜唔係煮熟咗就冇問題咩?!
上次食過水煮田雞，今次試呢個泡椒田雞，味道酸酸辣辣，田雞一樣咁鮮同滑。如果未試過食泡椒嘅朋友，可以成隻隊入口食試下就知佢果種鹹酸味有幾濃。
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豉椒炒蜆
蜆雖然唔係超肥果種，但勝冇沙又夠味!
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呢個問題喺主角牛肉本身度，比梳打粉拿到粉紅色，完全唔似牛肉。反而作為配角嘅三色椒比我哋掃清。
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蒜茸炒豆苖
正常水準
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西蘭花炒鮮魷
家常小菜常見嘅，魷魚新鮮彈牙，無乜特別。
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呢個清炒做得比較油膩，少d油會更好。
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呢個亦係預訂菜式，因為餐廳本身只做水煮鯇魚同水煮生魚，兩款魚我都唔食，第一次嚟食時老板提過可以早一日打嚟order 桂花魚，今次我哋就真係試咗!
水煮桂花魚成鍋上枱好壯觀，色香味俱存，魚身去骨起片，連同其他魚的部位一同保留喺鍋入面，份量好多食極都有。我哋點咗小辣，少少麻辣味又冇蓋過魚嘅鮮味，朋友ssss都大讚!我哋仲特意叫老板加薯粉，加上本身就有大豆芽，秀珍菇同豬紅，超勁正!
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不過，今次係星期六晚去，好多人幫襯我估大多係熟客。所有餸上晒食晒，係個水煮魚最尾先上仲等咗成20 mins，差咗少少。
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