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2023-07-08
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百思不解點解可以係其中一間米芝蓮2023 guide裡面餐廳1. 餐廳其中一個特色菜式臭豆腐，明知有臭豆腐，餐廳應該注重下餐廳裡面冷氣抽風，當晚食飯完全沒有感受到抽風和冷氣，成個感覺完全係街邊臭豆腐店咁，instead of 一間上海菜。2. 糖醋小排骨， 排骨肉”鞋“，再者個一d糖醋都感受唔到，個醋味十分奇怪，仲食到其他香料味道。可能係師傅比較心急？夾完A菜唔記得洗下廚具再整糖醋小排骨。3.擔擔麵，面係熱，但係個湯係涼既，撈開之後成碗野都凍曬。都係嗰句可能師傅太忙，唔記得熱住個湯底？4.當日有位服務員問要吾要分湯，已經講到明唔需要但佢下一秒就係個砂鍋度夾起隻雞出黎。又一個百思不解既位。成個食飯體驗感覺和味覺都非常不好....
1. 餐廳其中一個特色菜式臭豆腐，明知有臭豆腐，餐廳應該注重下餐廳裡面冷氣抽風，當晚食飯完全沒有感受到抽風和冷氣，成個感覺完全係街邊臭豆腐店咁，instead of 一間上海菜。
2. 糖醋小排骨， 排骨肉”鞋“，再者個一d糖醋都感受唔到，個醋味十分奇怪，仲食到其他香料味道。可能係師傅比較心急？夾完A菜唔記得洗下廚具再整糖醋小排骨。
3.擔擔麵，面係熱，但係個湯係涼既，撈開之後成碗野都凍曬。都係嗰句可能師傅太忙，唔記得熱住個湯底？
4.當日有位服務員問要吾要分湯，已經講到明唔需要但佢下一秒就係個砂鍋度夾起隻雞出黎。又一個百思不解既位。
成個食飯體驗感覺和味覺都非常不好....
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