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2024-07-07
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MAMADAY以玩味十足的風格打響名堂，口耳相傳下早已成為香港最廣為人知的「打卡」餐廳之一，可惜尖沙咀店將會於今年七月結業，而銅鑼灣WISH YOU A MAMADAY最近亦重新定位，改造成由晚上六點營業至凌晨兩點的酒吧餐廳。其中最大賣點是全新引入東南亞地區大熱的「VSING」，食客可以上台唱歌表演之餘觀眾亦可以於手機應用程式打賞支持，氣氛更加熱鬧。白蘭地、龍舌蘭酒、伏特加、生啤、紅酒、白酒、香檳、氣泡酒等包羅萬有，亦增設串燒、生蠔及海鮮拼盤。泰式柚子海鮮撈 ($128) 虎蝦及八爪魚淋上泰式海鮮醬酸酸辣辣，再配以柚子及青檸清爽開胃。海龍皇薄餅 ($268) 批底輕薄近似墨西哥薄餅，除了原個龍蝦頭先聲奪人之外薄餅上亦舖滿龍蝦肉、青口、帶子、大量芝士及千島醬，真材實料。半熟三文魚意大利飯 ($168) 意大利飯加入牛油及忌廉烹煮至綿密稠厚，甚至更如糯米般帶軟糯煙韌感，菇菌香氣馥郁醇厚，三文魚炙燒後呈半熟狀態，逼出油脂令油香更加豐腴。法式香橙帝王蟹肉意粉 ($198)將法國經典甜品橙酒煮班戟的概念融入意粉可謂前所未見，店員會先淋上橙酒再點火，視覺效果一流，配以帝王蟹肉及橙肉酸酸甜甜同時略帶
MAMADAY以玩味十足的風格打響名堂，口耳相傳下早已成為香港最廣為人知的「打卡」餐廳之一，可惜尖沙咀店將會於今年七月結業，而銅鑼灣WISH YOU A MAMADAY最近亦重新定位，改造成由晚上六點營業至凌晨兩點的酒吧餐廳。
其中最大賣點是全新引入東南亞地區大熱的「VSING」，食客可以上台唱歌表演之餘觀眾亦可以於手機應用程式打賞支持，氣氛更加熱鬧。
白蘭地、龍舌蘭酒、伏特加、生啤、紅酒、白酒、香檳、氣泡酒等包羅萬有，亦增設串燒、生蠔及海鮮拼盤。泰式柚子海鮮撈 ($128)
泰式柚子海鮮撈
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海龍皇薄餅 ($268)
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半熟三文魚意大利飯 ($168)
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法式香橙帝王蟹肉意粉 ($198)
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豆腐豆腐豆腐咖啡 ($56)
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