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2008-05-07
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見粉嶺有家新的甜品屋, 將魔術同甜品連埋一起, 幾特別的, 就來試試. 由火車站行入來, 路程都幾遙遠的, 正好將之前午餐落一落格.店子環境都幾好, 不過或許時間尚早, 未有任何魔術表現. 不過餐牌就有不少甜品同魔術且上關係. 最後揀了以下兩款.魔法鮮果百寶袋 $22: 9分, 一客兩個百寶袋, 正好一人一袋. 賣相係相當之靚, 單計賣相一定滿分, 也應該係好吸引小朋友的一客甜品. 叫得百寶袋, 也真係做出一個袋的形狀, 其實即係芒果班戟皮, 不過加了一條袋繩捆住個百寶袋, 條繩當然係食得的, 原來係可樂糖來的. 百寶袋入面有什果同埋芒果雪米磁, 加上忌廉, 都幾豐富的.雪山西米布甸 $16: 9分, 熟悉小弟的, 也知道我很喜歡吃西米布甸, 也吃過不少地方的西米布甸. 見這裡有個雪山西米布甸, 當然要試. 即焗的, 也等了好一會先有得食. 賣相幾靚, 雪山只係面頭, 焗到發起, 其實即係小小梳乎厘加上西米布甸. 梳乎厘好滑, 西米布甸也幾好, 不過沒有蓮蓉或者豆沙味, 吃落去只有蛋味, 係覺得偏淡的, 將梳乎厘同埋西米布甸一齊食的話的甜味就剛好.吃著的時候, 文迪見到餐牌上有個蜂蜜雪
店子環境都幾好, 不過或許時間尚早, 未有任何魔術表現. 不過餐牌就有不少甜品同魔術且上關係. 最後揀了以下兩款.
魔法鮮果百寶袋 $22: 9分, 一客兩個百寶袋, 正好一人一袋. 賣相係相當之靚, 單計賣相一定滿分, 也應該係好吸引小朋友的一客甜品. 叫得百寶袋, 也真係做出一個袋的形狀, 其實即係芒果班戟皮, 不過加了一條袋繩捆住個百寶袋, 條繩當然係食得的, 原來係可樂糖來的. 百寶袋入面有什果同埋芒果雪米磁, 加上忌廉, 都幾豐富的.
雪山西米布甸 $16: 9分, 熟悉小弟的, 也知道我很喜歡吃西米布甸, 也吃過不少地方的西米布甸. 見這裡有個雪山西米布甸, 當然要試. 即焗的, 也等了好一會先有得食. 賣相幾靚, 雪山只係面頭, 焗到發起, 其實即係小小梳乎厘加上西米布甸. 梳乎厘好滑, 西米布甸也幾好, 不過沒有蓮蓉或者豆沙味, 吃落去只有蛋味, 係覺得偏淡的, 將梳乎厘同埋西米布甸一齊食的話的甜味就剛好.
吃著的時候, 文迪見到餐牌上有個蜂蜜雪花幾吸引, 小弟又心思思想試埋, 雖然都相當之飽, 也勉強再叫一個蘆葦蜂蜜雪花.
蘆葦蜂蜜雪花 $22: 8分, 這個蜂蜜雪花, 即係雪糕球 + 豆腐花 + 蜂蜜底汁. 賣相係幾靚的, 大大個碗, 吃落口係幾清新的, 蘆葦粒當然係清爽的, 加上點點蜂蜜汁, 不會太甜, 但又有自然的甜味, 幾好. 雪糕球好大個, 不過雪糕的味道只係一般. 吃著吃著也沒有剩下甚麼蜂蜜底汁, 碗雪花係越來越淡, 加上豆腐花不夠滑, 前半段係比後半段更加之享受. 這個甜品, 構思係幾好, 不過執行上未算很好, 尚有改善的空間, 例如: 加多一點蜂蜜底汁.
值得一題的係這裡的餐具係好得意的, 彎彎曲曲的, 被魔術師施了魔法?
整體來講, 魔法特選系列的甜品款式特別, 也不是別的地方能夠吃得到, 也算做得不錯, 令人滿意的. 始終各方面也讓人感受到誠意, 希望這裡能夠越做越好.
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