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2025-03-30
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最近在上環的一家fine dining慶祝一位朋友的生日。這次體驗絕對是非凡的,包括 8 道菜的品嚐菜單,展示了廚師的藝術才華和對細節的關注。晚會以** Cavian Box with Red Prawn**開始,奢華的開始為這頓飯定下了基調。鹹鹹的魚子醬和香甜多汁的大蝦的結合是完美的開胃菜。接下來,我們享用了** Seafood Consommé**,濃鬱可口,完美地濃縮了海洋的精華。亮點之一是** Hokkaido Scallop with Champagne Sauce**。扇貝烤得恰到好處,鮮嫩可口,配上精緻的醬汁,增添了一絲優雅。接下來,** French Escangot Toast**以其黃油和香草風味令我們的味蕾愉悅。* Abalone Nanatsuboshi*是另一個亮點,展示了廚師在準備這種經常被忽視的食材方面的技巧。它鮮嫩可口,與前面的菜餚形成鮮明對比。主菜** 30 days U.S Prime Sinloin**,煮得恰到好處,汁多味美,是肉食愛好者的夢想。最後,我們享用了** Salmon Spaghetli with Spicy Cream Sauce*
晚會以** Cavian Box with Red Prawn**開始,奢華的開始為這頓飯定下了基調。鹹鹹的魚子醬和香甜多汁的大蝦的結合是完美的開胃菜。接下來,我們享用了** Seafood Consommé**,濃鬱可口,完美地濃縮了海洋的精華。
亮點之一是** Hokkaido Scallop with Champagne Sauce**。扇貝烤得恰到好處,鮮嫩可口,配上精緻的醬汁,增添了一絲優雅。接下來,** French Escangot Toast**以其黃油和香草風味令我們的味蕾愉悅。
* Abalone Nanatsuboshi*是另一個亮點,展示了廚師在準備這種經常被忽視的食材方面的技巧。它鮮嫩可口,與前面的菜餚形成鮮明對比。主菜** 30 days U.S Prime Sinloin**,煮得恰到好處,汁多味美,是肉食愛好者的夢想。
最後,我們享用了** Salmon Spaghetli with Spicy Cream Sauce**,這是一種令人驚訝而又令人愉悅的風味,融合了豐富的奶油味和一絲香料。這頓飯以精緻的** Macarons**結束,這是結束我們美食之旅的完美甜蜜
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