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2010-03-31
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上星期日，遲食早餐。成點幾先決定出街食晏。咁啱又要幫朋友買水晶，於是就去又一城食。阿爸想食扒，於是去咗dan ryan。幾年前食過，食物質素同環境都不錯。黎到時已有tea set。但我都無叫，叫咗2 個lunch set。一個有扒，一個有意粉。要了五成熟的肉眼扒 and carbonara。appetizer 則要了木瓜沙律同燒大蜆。dessert 就係raspberry and apple dessert & 心太軟。食物未來的時候先送上暖暖的麵包同muffin。個muffin 幾好味，暖暖，不會太甜，而且好軟熟。木瓜沙律隔咗一陣就黎。估唔到又好好食喎！除咗木瓜之外，仲有青瓜同蕃茄粒。木瓜好清甜，沙律菜新鮮爽口。個sauce 好正，酸酸地，好開胃。燒大蜆就只得兩隻。其實得個殼大，蜆肉係好細。不過加埋其他料一齊釀入個殼度，所以望落好似大隻。味道不錯，焗得好香。不過兩隻就唔多夠喉。Carbonara賣相好得。配上兩片香噴噴嘅蒜茸包。意粉al dente，條條分明有彈性。醬汁香濃，包住每條意粉。配上煙肉粒及少許蕃茄粒一齊炒，好惹味。肉眼扒也很有水準。叫五成熟真係可以做到五成熟。火候掌握得好
成點幾先決定出街食晏。
咁啱又要幫朋友買水晶，於是就去又一城食。
阿爸想食扒，於是去咗dan ryan。
幾年前食過，食物質素同環境都不錯。
黎到時已有tea set。
但我都無叫，叫咗2 個lunch set。
一個有扒，一個有意粉。
要了五成熟的肉眼扒 and carbonara。
appetizer 則要了木瓜沙律同燒大蜆。
dessert 就係raspberry and apple dessert & 心太軟。
食物未來的時候先送上暖暖的麵包同muffin。
個muffin 幾好味，暖暖，不會太甜，而且好軟熟。
木瓜沙律隔咗一陣就黎。
估唔到又好好食喎！
除咗木瓜之外，仲有青瓜同蕃茄粒。
木瓜好清甜，沙律菜新鮮爽口。
個sauce 好正，酸酸地，好開胃。
燒大蜆就只得兩隻。
其實得個殼大，蜆肉係好細。
不過加埋其他料一齊釀入個殼度，所以望落好似大隻。
味道不錯，焗得好香。
不過兩隻就唔多夠喉。
Carbonara賣相好得。
配上兩片香噴噴嘅蒜茸包。
意粉al dente，條條分明有彈性。
醬汁香濃，包住每條意粉。
配上煙肉粒及少許蕃茄粒一齊炒，好惹味。
肉眼扒也很有水準。
叫五成熟真係可以做到五成熟。
火候掌握得好。外層熟透，中間的肉還是生生地。
好juicy，又唔韌。
還配上粗薯條同蔬菜串。
蔬菜串的蔬菜只係稍微燒一燒，仲好生。
甜品反而驚喜不大。
那個raspberry & apple dessert，口感好怪。
杯內有混了raspberry sauce 嘅蘋果茸，熱熱軟軟。
上面有球vanilla ice cream，與熱熱的內容形成了強烈的對比。
整體口感一般，而且也太甜。
心太軟也是一般貨。
有流心的朱古力漿，但不算澎湃。
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