food.locker
K11 京滬菜|烤鴨不過不失
food.locker
等級4
2021-01-04
2K 瀏覽
關注
適逢平安夜,公司秘書拉隊出去午餐食餐勁嘅(簽老細張卡🤣)!

一行七人,因為二人一台嘅禁令,包起咗間廳房。一於每台叫個二人餐,再叫半隻「烤北京填鴨」share~
烤北京填鴨
烤北京填鴨
$278
=========================
揚州午市套餐(兩位用)$338
套餐有六道菜,包括前菜、主菜、湯羹、小籠包,同埋麵食。

◊ 大都二小碟
清水雞湯雲吞
清水雞湯雲吞
裏面分別有「烏鎮餚肉」同埋「醬蘿蔔」。「烏鎮餚肉」上層晶瑩剔透,底層夾雜着肉碎,整體較鹹,配上陳醋醒胃。
大都二小碟
大都二小碟
「醬蘿蔔」頗大件,蘿蔔爽口,帶醬油香,亦偏鹹。

◊ 糖醋魚塊
大都二小碟
大都二小碟
有七至八件魚塊,配料有菠蘿、青紅椒、洋蔥、椰果(?!😅)相信廚師選用罐頭雜果,糖醋魚塊有椰果嘅配搭幾新穎,但係熱嘅椰果食落有些少奇怪 😅 魚塊炸醬偏厚,加上唔係即整嘅關係;上枱時,已經腍晒 ☹️

◊ 西芹百合炒帶子
糖醋魚塊
糖醋魚塊
不過不失,百合西芹爽脆,可惜帶子有雪氣味 ☹️

◊ 淮揚灌湯小籠包
西芹百合炒帶子
西芹百合炒帶子
小籠包皮薄、多湯;見到裏面嘅湯汁盪下盪下。

◊ 清水雞湯雲吞
雲吞有兩粒,皮薄;仲有一件雞,雞件完整,相信係臨整好後加入碗中;碗底有火腿碎,但雞湯冇火腿味,飲完口渴 🙈

◊ 蔥油拌麵
淮揚灌湯小籠包
淮揚灌湯小籠包
先將碗底嘅豉油醬汁與手打麵條混和,面頭有爆香嘅蔥段,亦有新鮮蔥花,但因為爆香嘅蔥段爆至燶燶地(相信專登嘅),有苦味,影響整體味道。

◊ 烤北京填鴨(半隻)$278
蔥油拌麵
蔥油拌麵
烤鴨皮頗脆,脂肪唔多,但肉嘅部份冇醬料味,帶丁點雪氣味;配料特別,除咗京蔥、青瓜之外,仲有哈蜜瓜、紅心蘿蔔,帶嚟清甜味道,食起嚟唔會太油膩。餅皮薄,軟熟易包,可惜數量唔夠,而且唔熱。

餸菜上枱時唔熱,最多只係暖,相信唔係即煮。員工有禮貌、有效率,而且地點就腳,可惜餸菜方面唔爭氣。
=========================
大都烤鴨
📍 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓221號舖
烤北京填鴨
烤北京填鴨
$278
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
3
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
3
抵食
推介美食
烤北京填鴨
$278
淮揚灌湯小籠包