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2023-11-30
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Isquare 又有新餐廳!岩岩睇完戲打算搵野食,就搵下isquare有咩新野食,就發現到呢間潮州菜。裝修幾有奢華氣氛,原本見門口寫住避風塘炒蟹做優惠想食,但入到去發現有2人套餐,可以食多幾款菜式,所以最後揀2人套餐,炒蟹留返下次人多時再食!2人套餐 $988串茄核桃沙律幾有創意既前菜,串茄入面挑空左,放左核桃同沙律醬落去,口感幾fresh。茅台醉鮑魚2隻鮑魚切開一半,質感好軟嫩,茅台酒味非常香濃,帶點香甜,酒精濃度吾高,所以吾會入口好濃烈既酒精味。普寧布包豆腐入口好鬆脆內軟,炸得幾好,個人建議趁熱食!胡椒豬肚湯3件豬肚非常腍,加左酸瓜,湯底好清,完全無油,而且好香濃胡椒味。碧綠川椒雞雞肉好嫩滑,炒得好入味,加左九層塔,增加口感。日本椒仔炒嫩牛牛肉同菜名一樣真系幾嫩,簡單用左日本三色椒作配搭。蜆肉鵝肝炒飯鵝肝吾會太多,但迷你蜆肉就幾多下,食落去吾會太分得出,但炒飯炒得幾好,粒粒分明。燕麥一口薯幾特別既甜品,將紫薯鋪上燕麥同糖,吾會好甜。
2人套餐 $988
串茄核桃沙律
幾有創意既前菜,串茄入面挑空左,放左核桃同沙律醬落去,口感幾fresh。
茅台醉鮑魚
2隻鮑魚切開一半,質感好軟嫩,茅台酒味非常香濃,帶點香甜,酒精濃度吾高,所以吾會入口好濃烈既酒精味。
普寧布包豆腐
入口好鬆脆內軟,炸得幾好,個人建議趁熱食!
胡椒豬肚湯
3件豬肚非常腍,加左酸瓜,湯底好清,完全無油,而且好香濃胡椒味。
碧綠川椒雞
雞肉好嫩滑,炒得好入味,加左九層塔,增加口感。
日本椒仔炒嫩牛
牛肉同菜名一樣真系幾嫩,簡單用左日本三色椒作配搭。
蜆肉鵝肝炒飯
鵝肝吾會太多,但迷你蜆肉就幾多下,食落去吾會太分得出,但炒飯炒得幾好,粒粒分明。
燕麥一口薯
幾特別既甜品,將紫薯鋪上燕麥同糖,吾會好甜。
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