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2024-07-20
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星期六都要返學嘅我哋🥲放lunch 去HKU附近搵食新開咗呢間餃子手工麵店，價錢相當便宜▶️ 手工餃子8隻 ($45)可以雙拼，煎／湯／走湯我哋叫咗份煎餃同湯餃，餡料一樣白菜鮮肉餃：味道較淡，豬肉比例多🐷豬肉唔韌，調味適中京蔥牛肉餃：牛味好重，比豬肉實身，有啲似牛丸🐮京蔥香濃，咬落多肉汁全部餃子自家製🥟望住佢攞一堆麵粉入廚房厚度OK，質感唔會太腍，只係湯餃比較易皮肉分離(尤其京蔥牛肉餃)煎餃就好啲，煎到外皮金黃色香脆湯底雖然清，但落咗蔥油調味，冇咁單調乏味▶️ 上湯時菜 ($18)當日係菜心，食落新鮮🥬唔係白烚▶️ 支裝豆漿 ($11)▶️ 罐裝烏龍茶 ($10)-應該係家族生意，簡簡單單嘅味道睇得出有心機做環境狹窄少少，星期六lunchtime多人要搭枱服務幾好，有禮貌，老闆都幾nice性價比唔錯，$60/人，啱晒大學生唔少人買外賣，或打包生餃返屋企
新開咗呢間餃子手工麵店，價錢相當便宜
▶️ 手工餃子8隻 ($45)
可以雙拼，煎／湯／走湯
我哋叫咗份煎餃同湯餃，餡料一樣
手工餃子8隻
$45
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白菜鮮肉餃：味道較淡，豬肉比例多🐷豬肉唔韌，調味適中
京蔥牛肉餃：牛味好重，比豬肉實身，有啲似牛丸🐮京蔥香濃，咬落多肉汁
全部餃子自家製🥟望住佢攞一堆麵粉入廚房
厚度OK，質感唔會太腍，只係湯餃比較易皮肉分離(尤其京蔥牛肉餃)
煎餃就好啲，煎到外皮金黃色香脆
白菜鮮肉餃
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湯底雖然清，但落咗蔥油調味，冇咁單調乏味
▶️ 上湯時菜 ($18)
當日係菜心，食落新鮮🥬唔係白烚
上湯時菜
$18
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▶️ 支裝豆漿 ($11)
▶️ 罐裝烏龍茶 ($10)
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應該係家族生意，簡簡單單嘅味道
睇得出有心機做
環境狹窄少少，星期六lunchtime多人要搭枱
服務幾好，有禮貌，老闆都幾nice
性價比唔錯，$60/人，啱晒大學生
唔少人買外賣，或打包生餃返屋企
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