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2007-09-13
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餐廳係紅色x黑色主題, 好grand 好型! 加上長形玻璃廚櫃, 放著精緻蛋糕, 未食巳經有一種視覺享受.個Salted caramel tart 的確一絕. 最锺意呢種味道- 咸+甜+少少酒味, 食食下仲食到粒粒果仁! 中和淡淡caramel, 諗得周到.另外試左3款Macaroon (salted caramel, raspberry, passion fruit), 裡面醬既份量o岩o岩好, 甜度適中. Raspberry 好有莓香, 仲有果肉! Passion Fruit 有驚喜, 淡黃色加上啡色點點, 好靚, 食落好香好清新! Salted caramel 呢, 因為個tart 味道太出, 呢個macaroon 失色左^^仲試埋Salmon Fume, 好似finger sandwiches, salmon 上面灑有herbs. 好精美. 三層唔同既salmon (top: smoke salmon, middle: salmon 醬, bottom: salmon) 夾o係三層麵包中間, 口感好正!
個Salted caramel tart 的確一絕. 最锺意呢種味道- 咸+甜+少少酒味, 食食下仲食到粒粒果仁! 中和淡淡caramel, 諗得周到.
另外試左3款Macaroon (salted caramel, raspberry, passion fruit), 裡面醬既份量o岩o岩好, 甜度適中. Raspberry 好有莓香, 仲有果肉! Passion Fruit 有驚喜, 淡黃色加上啡色點點, 好靚, 食落好香好清新! Salted caramel 呢, 因為個tart 味道太出, 呢個macaroon 失色左^^
仲試埋Salmon Fume, 好似finger sandwiches, salmon 上面灑有herbs. 好精美. 三層唔同既salmon (top: smoke salmon, middle: salmon 醬, bottom: salmon) 夾o係三層麵包中間, 口感好正!
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