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🇭🇰 Hong Kong Yuen Long 香港元朗好值得去嘅一間鐵板燒， 大前題要大家覺得元朗唔遠 😂 鐵板燒除咗食材好之外，師傅其實係好重要👨🏼‍🍳👩🏻‍🍳， 師傅有耐性，肯介紹食物，有傾有講係一番樂趣。今次係Brian 師傅煮美食比我地👍🏻 下次再去都要搵番佢😉 既然師傅咁有耐性去解釋每道菜，今次我都畀啲心機去打feedback😆黎啦講番正題!🥗沙律正常🥚黑松露蒸蛋， 入面加咗啲蟹肉同蟹腳🦀，個口感好正， 用個sake杯裝住，正正係小食多滋味 😍首先嚟金鯛魚,師傳首先將個魚皮同魚鱗炸到脆一脆，然後魚肉煮大約六至七成， 配蝦汁(個汁有少少鹹) 。人生第一次覺得魚鱗係好食😌， 食完lee度菜，唔知係咪心理作用， 頓時覺得有少少熱氣。😂跟住到南非九孔飽，好大隻同彈口。原本師傅係用翡翠苗做配菜，但係個人極之唔鍾意食翡翠苗陣味，師傅幫我轉用咗雞冠草做配菜(好細心)👍🏻🦐孟加拉虎蝦超級無敵大隻🙈 一隻蝦係兩個人分享(夠啦，有咁多野食）好香脆嘅鵝肝，塊麵包爆脆， 但我只係食咗一小淡因為實在太油 😂 食完食番菠蘿， 無咁流。🐷再嚟匈牙利攣毛豬， 入面有千本漬， 紫蘇葉同埋甘筍條。Good st