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2022-10-13
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Pork Belly Bao $88 (8/10)如你所見 個包有幾白嫩 就有幾鬆軟😚濕潤得來唔會黐牙一開始以為係饅頭 食落其實幾似台灣嘅刈包以慢煮嘅方法炆煮嘅豬腩肉入口腍到化開🥹腍到無牙力嘅人都食到有油香而唔會好肥膩咬落同包融為一體咁😆加上洋蔥紫蘇葉沙律 酸酸甜甜 清新解膩食落完全唔覺咁邪惡🫢稍為可惜嘅部份就係醬比較少 會有少少dry🥺Fish Bao 2.0 $108 (7.8/10)簡單講就係高級魚柳包🤣比目魚柳新鮮炸起 上菜個陣仲出煙🤤食落香口 外脆內滑 厚切所以係啖啖肉🤤同軟綿綿嘅包形成強烈對比嘅口感塔塔醬同芝士配炸物never lose!不敗之選！Truffle fries $98 (6.5/10)呢個薯條嘅fusion係幾特別除咗黑松露蛋黃醬 配炒香咗嘅魯香茄肉碎同小黃瓜有啲似肉燥🤔偏濃味但酸味中和返整體上黑松露味唔太突出 而且因為太多醬 薯條變得好淋😢呢個combo good try 但太多味道令到主角黑松露失去焦點～Salted caramel ice cream bao $38 (9/10)呢個尺寸比我想像中細好多🤣但！出奇地好好食包都係新鮮炸起 脆度9/10分雪糕
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Pork Belly Bao $88 (8/10)
如你所見 個包有幾白嫩 就有幾鬆軟😚濕潤得來唔會黐牙
一開始以為係饅頭 食落其實幾似台灣嘅刈包
以慢煮嘅方法炆煮嘅豬腩肉
入口腍到化開🥹腍到無牙力嘅人都食到
有油香而唔會好肥膩
咬落同包融為一體咁😆
加上洋蔥紫蘇葉沙律 酸酸甜甜 清新解膩
食落完全唔覺咁邪惡🫢
稍為可惜嘅部份就係醬比較少 會有少少dry🥺
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Fish Bao 2.0 $108 (7.8/10)
簡單講就係高級魚柳包🤣
比目魚柳新鮮炸起 上菜個陣仲出煙🤤
食落香口 外脆內滑 厚切所以係啖啖肉🤤
同軟綿綿嘅包形成強烈對比嘅口感
塔塔醬同芝士配炸物never lose!不敗之選！
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Truffle fries $98 (6.5/10)
呢個薯條嘅fusion係幾特別
除咗黑松露蛋黃醬 配炒香咗嘅魯香茄肉碎同小黃瓜
有啲似肉燥🤔偏濃味但酸味中和返
整體上黑松露味唔太突出
而且因為太多醬 薯條變得好淋😢
呢個combo good try 但太多味道令到主角黑松露失去焦點～
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Salted caramel ice cream bao $38 (9/10)
呢個尺寸比我想像中細好多🤣
但！出奇地好好食
包都係新鮮炸起 脆度9/10分
雪糕又唔會太甜 海鹽焦糖微鹹
反而為整個甜品提味 高級咗😆
絕對會為咗呢個雪糕包再訪💗
Yuzu Maple Soda $48 (8.5/10)
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