EXP

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又一城食肆眾多，強手林立，單單CAGE 已經有6，7間，但如果講環境舒服，首選係喺溜冰場邊嘅EXP。打開精緻到CARTIER CALALOG MENU,頭一版已經係能量飲品，全部都係即叫即做，新鮮有營養。ABC($35)睇個名完全唔知係咩嚟，其實材料有青蘋果、紅菜頭、甘筍、檸檬、香茅，賣相好特別，檸檬同香茅最得先加，層次分明。味道以紅菜頭汁為主，偏酸，但有醒神嘅香茅吊起個味道，好FRESH!勁果薑($35)睇個名就知以薑汁主打，主要材料係青蘋果、甘筍同橙。濃郁辛辣刺激味蕾，之後嘅果香平衡番晒，感覺天然又開胃。大蝦西柚芒果蕎麥麵($90)天口熱食冷麵暑氣全消。先將蕎麥麵同冷麵上碟雪凍，上枱前先加入大蝦西柚芒果番茄同火箭菜。蝦只要新鮮彈牙就好食，而三種蔬果都係帶酸，增進食慾。呢個FUSION菜比起傳統日式冷麵更清爽更適口夏天食。👍👍燒帶子墨魚忌廉汁意粉($96)帶子-拳頭咁大粒珍寶帶子，慢火燒透內外，鮮甜無雪味，加埋飛魚籽同芝士碎，淨係食帶子都值回票價。意粉煮到僅僅熟，有瀝乾水，煙韌乾身利於掛汁，忌廉令墨汁香滑而且色澤柔亮，只睇樣已經垂涎三尺，無諗過可以食到咁高水平嘅墨汁意粉。