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2020-04-27
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位於中環文華酒店的Cafe Causette ，是一間提供傳統英式下午茶的咖啡廳。五星級文華酒店的鬆餅，可謂享負盛名，適逢生日慶祝，好友預先訂座，今天終於能夠一嚐，實在令我無比興奮哦!餐廳設於酒店的閣樓，左邊出售自家製朱古力和大蛋糕，右邊則是售賣鬆餅和麵包，每一款都非常吸引呀。想吃點輕食的客人，能坐在金黄色的樹下享用甜點，很有氣氛唷。而我和好友早已決定嚐嚐酒店的下午茶，我們被安排坐近窗邊，能邊欣賞中環街景，邊談天說地，渡過美好的一日。Forest inspired Afternoon Tea $338/人今次的下午茶，靈感來自朝氣勃勃的大森林，所以食物設計上，都加入了不少植物元素，造型好可愛呢。供應時間: 星期一至五 下午3至6時 & 星期六日 下午3至6時。包括: 5款鹹點、5款甜點和每人2件鬆餅。鹹點包括: 胡椒燻牛肉鮮忌廉火箭菜三文治、三文魚檸檬忌廉芝士裸麥麵包、蟹肉茴香沙律青蘋果青蔥三文治、雞蛋西洋菜芥末醬三文治、和牛西班牙香腸泡芙。手指三文治質素非凡，件件有驚喜，令我們稱心滿意唷! 胡椒燻牛肉三文治，味道層次豐富，啖啖沖擊味蕾。三文魚三文治仿如一件朱古力蛋糕，口感實在，油脂豐
五星級文華酒店的鬆餅，可謂享負盛名，適逢生日慶祝，好友預先訂座，今天終於能夠一嚐，實在令我無比興奮哦!
餐廳設於酒店的閣樓，左邊出售自家製朱古力和大蛋糕，右邊則是售賣鬆餅和麵包，每一款都非常吸引呀。
想吃點輕食的客人，能坐在金黄色的樹下享用甜點，很有氣氛唷。
而我和好友早已決定嚐嚐酒店的下午茶，我們被安排坐近窗邊，能邊欣賞中環街景，邊談天說地，渡過美好的一日。
Forest inspired Afternoon Tea $338/人
今次的下午茶，靈感來自朝氣勃勃的大森林，所以食物設計上，都加入了不少植物元素，造型好可愛呢。
供應時間: 星期一至五 下午3至6時 & 星期六日 下午3至6時。包括: 5款鹹點、5款甜點和每人2件鬆餅。
鹹點包括: 胡椒燻牛肉鮮忌廉火箭菜三文治、三文魚檸檬忌廉芝士裸麥麵包、蟹肉茴香沙律青蘋果青蔥三文治、雞蛋西洋菜芥末醬三文治、和牛西班牙香腸泡芙。
手指三文治質素非凡，件件有驚喜，令我們稱心滿意唷! 胡椒燻牛肉三文治，味道層次豐富，啖啖沖擊味蕾。
三文魚三文治仿如一件朱古力蛋糕，口感實在，油脂豐富，好好吃呢。
雞蛋三文治加入芥末，能喚醒味覺，甚為刺激。
香腸泡芙質感較硬，有點失準呀。
甜點包括: 1963 文華芝士餅、牛奶朱古力海鹽焦糖慕絲、開心果士多啤梨撻、黑朱古力芝麻盆栽、藍莓薩瓦蛋糕。
招牌的1963文華芝士蛋糕，芝味適中，入口柔和而不膩，開心果撻的果仁味超濃。
而我最愛吃朱古力盆栽，厚而硬脆的黑朱古力外皮，濃而不苦，像金沙的感覺，內裡的慕絲幼滑但頗甜，最後好友吃不下，只好我一人吃光光啦。
最出名的文華鬆餅登埸啦! 鬆餅有兩種口味，有原味和提子口味，搭配招牌自家製玫瑰花果醬和牛油忌廉哦。
鬆餅牛油味不重，外脆內濕潤，愛鬆餅的我們，要吃兩個才滿足呀。
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