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2012-02-28
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食物魂 - 點了中硬度麵。店主提供並不是我最喜歡的幼麵，但，重要嗎?它的麵本身已經沒有可以太大批評的空間。豬骨湯底不是極濃品種，相反容易入口之餘不失豬骨香味，絕對不是以超濃味來刺激味蕾的作品。溏心蛋，本身不太知道難度在那，只能從多個比較中取得標準，只能說給它僅達標準的評價是不公平的。叉燒，不能說它不好吃，夾不散而入口溶化，不過就是沒有非常好吃的震撼感覺。太極 - 點了硬麵，其實都不算太硬，不過問題不大，同樣並不是幼麵, 同樣也不是問題。問題是蟹膏，絕對是一品! 鮮, 和...也是鮮，並不是平常蟹膏可以比較，除了想知道放在拉麵的理由外，並沒有其他可以批評的地方，但會否有一些喧賓奪主的感覺?見仁見智了。 湯底則較魂濃，我自己覺得有點咸，但不是過份咸，根據自己的口味作選擇吧。溏心蛋及叉燒就不再重覆了。整體價值：8/10 分環境 (1-4人合適)清潔，但絕對不舒適，亦不適合大伙人其他六點到達開始排隊，絕對想不到最終等了兩個半小時，就我的角度來說是絕對不值得的，但不代表食物本身不值，不是食物的美味，又何來多人排隊? 店內人員十分有禮，他們會不斷數人數，確保每個人都有麵吃，但給截的肯定會有一點失望
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魂 - 點了中硬度麵。店主提供並不是我最喜歡的幼麵，但，重要嗎?它的麵本身已經沒有可以太大批評的空間。豬骨湯底不是極濃品種，相反容易入口之餘不失豬骨香味，絕對不是以超濃味來刺激味蕾的作品。溏心蛋，本身不太知道難度在那，只能從多個比較中取得標準，只能說給它僅達標準的評價是不公平的。叉燒，不能說它不好吃，夾不散而入口溶化，不過就是沒有非常好吃的震撼感覺。
太極 - 點了硬麵，其實都不算太硬，不過問題不大，同樣並不是幼麵, 同樣也不是問題。問題是蟹膏，絕對是一品! 鮮, 和...也是鮮，並不是平常蟹膏可以比較，除了想知道放在拉麵的理由外，並沒有其他可以批評的地方，但會否有一些喧賓奪主的感覺?見仁見智了。 湯底則較魂濃，我自己覺得有點咸，但不是過份咸，根據自己的口味作選擇吧。溏心蛋及叉燒就不再重覆了。整體價值：8/10 分
環境 (1-4人合適)
清潔，但絕對不舒適，亦不適合大伙人
其他
六點到達開始排隊，絕對想不到最終等了兩個半小時，就我的角度來說是絕對不值得的，但不代表食物本身不值，不是食物的美味，又何來多人排隊? 店內人員十分有禮，他們會不斷數人數，確保每個人都有麵吃，但給截的肯定會有一點失望。不得不提是不要嘗試等所有人吃完去博一下有拉麵剩下，因為他們會跟你說湯底已經賣完，算是對排隊的人的公平對待吧。最後，他們是一人一碗麵的，大家要注意一下。
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