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2024-05-19
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餐廳：El vaso de oro hk地點：上環西街菜式：西班牙菜餐牌：平日有午餐餐牌，包括前菜，主菜同甜品，價錢視乎你選既主菜，都有light lunch就係有兩款前菜同甜品，價錢$158加一。Sparkling White Peach Earl Grey $68 另加一Sparkling White Peach Earl Grey選用法國白桃，味道係伯爵茶配淡淡桃味，苦中一點甜，好特別。服務員會倒落有冰玻璃杯serve比你。Sparkling Yuzu Genmaicha $68 另加一Sparkling Yuzu Genmaicha選用愛媛縣柚子汁同愛知縣玄米茶，飲落係好香柚子味，帶淡淡茶香，呢個係甜中帶苦，好味。前菜5選1。Baby Octopus Stew in Confit Onions七隻原隻小八爪魚加有洋蔥絲，加上香草醬同配有一片多士。八爪魚又滑又淋，好美味，個洋蔥汁夠入味而有少少辣，配香脆多士好正。White Beans Salad with Cod Fish Shredded and Truffle Vinaigrette沙律雜菜做底，配有車厘茄，加上好多鷹嘴豆同
地點：上環西街
菜式：西班牙菜
餐牌：平日有午餐餐牌，包括前菜，主菜同甜品，價錢視乎你選既主菜，都有light lunch就係有兩款前菜同甜品，價錢$158加一。
Sparkling White Peach Earl Grey $68 另加一
Sparkling White Peach Earl Grey
$68
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Sparkling Yuzu Genmaicha
$68
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Sparkling Yuzu Genmaicha選用愛媛縣柚子汁同愛知縣玄米茶，飲落係好香柚子味，帶淡淡茶香，呢個係甜中帶苦，好味。
前菜5選1。
Baby Octopus Stew in Confit Onions
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七隻原隻小八爪魚加有洋蔥絲，加上香草醬同配有一片多士。八爪魚又滑又淋，好美味，個洋蔥汁夠入味而有少少辣，配香脆多士好正。
White Beans Salad with Cod Fish Shredded and Truffle Vinaigrette
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沙律雜菜做底，配有車厘茄，加上好多鷹嘴豆同cod fish絲，再加上蔥花同橄欖油。味道夠味，口感豐富。
呢度麵包籃有好特別既麵包一客四片，烤得外皮香脆，入面就少少鬆軟黏口，味道清淡，我鍾意點個洋蔥汁食。主菜6選1。
Spanish Lamb Spareribs from Aragon with Chimichurri sauce
$258
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Spanish Lamb Spareribs from Aragon with Chimichurri sauce
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西班牙羊架一客兩件一共四支骨，整得超淋而完全唔蘇，好出色。伴有香草醬汁，味道唔會喧賓奪主。配菜有炸薯仔，整得外脆內軟，好香口。仲有烤番茄加香草醬。
Classic Wagyu Beef Tartare with Toast
$218
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Classic Wagyu Beef Tartare with Toast
$218
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甜品2選1。
Catalan cream
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Catalan cream係焦糖布丁，布丁超滑溜較希身，面頭焦糖面就好脆。
Daily ice cream scoop
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Daily ice cream scoop係超香滑雲呢拿雪糕加曲奇碎可以加添口感，連普通雪糕都夠高質。
總括而言，今餐食物質素好好，味道都唔錯，而環境氣氛好有歐洲感覺。餐館裝修別緻，牆身用左好多特色mosaic裝飾，好有氣氛。服務員收碟勤快，上菜好有效率。平日黎食lunch係百忙中黎個get-away都幾好。
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