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2021-03-25
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精明嘅讀者們應該留意到小編經常到NOC飲咖啡，亦曾經出過一篇食評專門介紹Flat White。今次，想同大家分享一下佢地嘅小食：酥皮蛋撻。讓小編覺得特別驚喜嘅係蛋撻嘅裹皮，佢係酥皮但係同時又做到酥皮口感嘅同時，又會有曲奇嘅口感（小編都明白呢種形容好奇怪，但你試一試就會理解了）或者可以咁講，咬落去嘅時候係曲奇結實，但係入口之後就會變返酥皮嘅鬆化！似有若無嘅砂糖顆粒感，咬開酥皮香脆表面，就會感受到溫柔嘅滑蛋香。呢度嘅蛋撻比較高身，故此乘載嘅蛋液相對較多，因而做出嘅蛋似係燉蛋嘅感覺，十分香滑。蛋撻只於每日嘅三至六時出售，想食嘅朋友們最好差唔多三點鐘去就可以食到新鮮出爐嘅蛋撻啦～注意：建議先飲完咖啡再食蛋撻，避免影響咖啡嘅獨特香味～價錢：$18NOC Coffee分店地址：黃埔，天后，銅鑼灣，灣仔，西營盤營業時間： 各分店時間有異
讓小編覺得特別驚喜嘅係蛋撻嘅裹皮，佢係酥皮但係同時又做到酥皮口感嘅同時，又會有曲奇嘅口感（小編都明白呢種形容好奇怪，但你試一試就會理解了）或者可以咁講，咬落去嘅時候係曲奇結實，但係入口之後就會變返酥皮嘅鬆化！
似有若無嘅砂糖顆粒感，咬開酥皮香脆表面，就會感受到溫柔嘅滑蛋香。呢度嘅蛋撻比較高身，故此乘載嘅蛋液相對較多，因而做出嘅蛋似係燉蛋嘅感覺，十分香滑。
蛋撻只於每日嘅三至六時出售，想食嘅朋友們最好差唔多三點鐘去就可以食到新鮮出爐嘅蛋撻啦～
注意：建議先飲完咖啡再食蛋撻，避免影響咖啡嘅獨特香味～
價錢：$18
NOC Coffee
分店地址：黃埔，天后，銅鑼灣，灣仔，西營盤
營業時間： 各分店時間有異
Egg tart
$18
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