影片
更多
2015-08-26
761 瀏覽
餐廳所在的位置 龍琛路 很較近巴士站/上水MTR站, 所以很快便可到達 ~這間 漁匠料理 Sakana Takumi 的門面確實比較普通~No problem, 我們不是來吃門面的, 門面也不可當食物吃~海產冰櫃, 看見已經覺得十分新鮮~實用又強悍的餐牌~我們點了 日本直送活魚二人盛 $368~前菜 凍蕃茄配柚子汁去了皮的凍蕃茄, 味道鮮甜又肉厚, 配柚子汁同吃, 感覺很健康, 滋味非常~活魚刺身 真鯛肉質細緻有如櫻花般粉嫩綿滑, 既彈牙又富咬口感, 雖無脂肪的豐腴之味, 但可以感受到既淡雅又魚味濃郁的鮮味! 難怪有 「花中櫻，魚中鯛」之美譽, 使人沉醉不已~壽司 ( 三文魚、劍魚、亦海蝦、青柚子鯛魚 )各兩件壽司飯握得恰到好處, 飯軟硬適中, 不痴牙不黏口, 調味得宜, 蘸豉油後也未散開, 魚肉鮮味~ 好壽司!即煮滾湯 赤海蝦頭味噌湯鮮味滿溢, 味道濃厚, 味噌味道鹹中帶甜, 好喝!天婦羅 南瓜薄薄的炸漿不太厚, 咬下去算了脆口, 保存了南瓜的鮮味~和風料理 金茹牛肉卷非常大件, 牛肉腍滑夠肉味, 一口一件, 超惹味! 主食 薩摩軍雞鍋配烏冬湯底濃稠而不膩, 味道富層次感, 雞夠厚
這間 漁匠料理 Sakana Takumi 的門面確實比較普通~No problem, 我們不是來吃門面的, 門面也不可當食物吃~
海產冰櫃, 看見已經覺得十分新鮮~
實用又強悍的餐牌~我們點了 日本直送活魚二人盛 $368~
凍蕃茄配柚子汁
46 瀏覽
0 讚好
0 留言
去了皮的凍蕃茄, 味道鮮甜又肉厚, 配柚子汁同吃, 感覺很健康, 滋味非常~
活魚刺身 真鯛
61 瀏覽
1 讚好
0 留言
肉質細緻有如櫻花般粉嫩綿滑, 既彈牙又富咬口感, 雖無脂肪的豐腴之味, 但可以感受到既淡雅又魚味濃郁的鮮味! 難怪有 「花中櫻，魚中鯛」之美譽, 使人沉醉不已~
壽司
43 瀏覽
0 讚好
0 留言
壽司飯握得恰到好處, 飯軟硬適中, 不痴牙不黏口, 調味得宜, 蘸豉油後也未散開, 魚肉鮮味~ 好壽司!
28 瀏覽
0 讚好
0 留言
鮮味滿溢, 味道濃厚, 味噌味道鹹中帶甜, 好喝!
天婦羅 南瓜
28 瀏覽
0 讚好
0 留言
薄薄的炸漿不太厚, 咬下去算了脆口, 保存了南瓜的鮮味~
金茹牛肉卷
30 瀏覽
0 讚好
0 留言
非常大件, 牛肉腍滑夠肉味, 一口一件, 超惹味!
薩摩軍雞鍋配烏冬
71 瀏覽
1 讚好
0 留言
20 瀏覽
0 讚好
0 留言
湯底濃稠而不膩, 味道富層次感, 雞夠厚肉亦有雞味, 還算不俗~
大根煮鵝肝
73 瀏覽
1 讚好
0 留言
這件既邪惡又可愛的小東西是 冬菇 + 大根 + 鵝肝 + 大根!!
一啖咬下去, 味道複雜得難以形容, 此三合一的魔幻感覺, 乃究極之味也!
北海道溫室蜜瓜 紅豆芭菲
$88
31 瀏覽
0 讚好
0 留言
賣相吸引, 溫室蜜瓜的味道確實清甜又蜜, 更伴以雪糕、紅豆, 原個蜜瓜一羹一羹吃, 勁過癮!
本篇完~
張貼
