家賀屋刺身寿司專門店

今晚約了朋友在灣仔吃壽司，這家餐廳裝潢樸實，居酒屋少不少酒設有一個酒櫃，擺放了林林種種的酒。面積頗大，有不少座位，適合朋友聚會。翻開餐牌，有不少日式定食、刺身、壽司和小食。⭐️鹽燒油甘魚鮫$85魚鮫位於魚腩附近的位置，這個位置魚肉有彈性，黏著不少魚肉，膠質和油脂很重。魚鮫經過燒之後，魚肉散發焦香，入口魚肉很嫩滑，味道甘香甜美，餘韻還有魚的香味。⭐️中本鮪魚腩丼$258中拖羅顏色呈粉嫩的粉紅色，脂肪比例比較高，入口魚肉軟嫩，入口滿滿是魚脂，非常甘香，配上米飯，恰到好處。🔸海帶麵豉湯海帶麵豉湯很順口，不會過鹹。🔸胡麻田園沙律芝麻沙律吃起來開胃。🔸日式燉蛋熱呼呼的蛋味濃郁，很嫩滑。⭐️日本三得利生啤$68以小麥釀製，入口有淡淡小麥香氣，口感濃郁，相當容易入口。