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2022-04-08
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Work from home都要落街食lunch唞下氣!#頂立 餐廳主打烏冬同咖啡,Menu一眼望曬,基本上只係有三款烏冬 - 燒海老、燒魷魚 & 帆立貝。貴精不貴多,岩曬有選擇困難嘅我!每款烏冬都會配兩款小食 - 中華沙律&芥末飛魚子,好鍾意個飛魚子,正方形粒,口感岩岩好。烏冬嘅鰹魚昆布湯底係自家調配製成,採用天然日曬鰹魚、風乾昆布、特選醬油、清酒,烹調半日而成,絕對係餐廳嘅賣點!-腐皮醬油燒海老 $110賣相非常吸引,有3大隻開邊燒大蝦!湯底另加入醬油蝦頭熬煮,令味道更加濃郁同鮮甜,配料比得都幾大方,有粟米、木耳、竹輪卷、紫菜絲同全碗烏冬最愛嘅油揚,索曬啲湯汁! -腐皮燒魷魚 $110湯底另用一夜干魷魚熬煮而成,相比海老湯,燒魷魚湯底比較清甜,冇咁濃味。另外想讚下呢度嘅烏冬,就算影左好耐相,都keep住彈牙。-Siphon - Ethiopia $60 ☕️呢度嘅另一賣點係咖啡,因為cold brew賣曬,就試左虹吸咖啡。Ethiopia係一款帶 Fruity嘅日曬豆。店主見我地食燒海老鳥冬就建議配呢款!一開頭飲會有橙同青檸果味,after taste就飲到Breakfast Te
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腐皮醬油燒海老 $110
賣相非常吸引,有3大隻開邊燒大蝦!湯底另加入醬油蝦頭熬煮,令味道更加濃郁同鮮甜,配料比得都幾大方,有粟米、木耳、竹輪卷、紫菜絲同全碗烏冬最愛嘅油揚,索曬啲湯汁!
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腐皮燒魷魚 $110
湯底另用一夜干魷魚熬煮而成,相比海老湯,燒魷魚湯底比較清甜,冇咁濃味。另外想讚下呢度嘅烏冬,就算影左好耐相,都keep住彈牙。
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Siphon - Ethiopia $60 ☕️
呢度嘅另一賣點係咖啡,因為cold brew賣曬,就試左虹吸咖啡。Ethiopia係一款帶 Fruity嘅日曬豆。店主見我地食燒海老鳥冬就建議配呢款!一開頭飲會有橙同青檸果味,after taste就飲到Breakfast Tea,記得係一啖咖啡,一啖湯,再飲咖啡,就可以感受到個層次!
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最後想讚讚呢度既service!店主睇得出好有熱誠,好認真為客人介紹每樣食品,分享佢哋嘅創作理念,親切得黎唔會話好hard sell!👍🏻
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*頂立*
地址:地址:屯門井財街9號錦發大廈地下20B號舖
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