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2018-12-08
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2018年12月6日。晴。西環。西環又多咗間靚靚食店啦～～地點超級就腳，一出香港大學站就見到門面係簡約設計，餐廳喺個小斜路上面menu設計精美，成本硬成書咁，淨係睇本menu都知道呢間係文青店！餐廳內有大大幅壁畫，顏色鮮艷繽紛～先嗌咗個牛油果蟹餅一碟有4件，除咗牛油果醬之外，仲有意大利醋，配合墊底嘅沙律火箭菜，可以解咗蟹餅嘅少少油膩感蟹餅香口有嚼勁，同牛油果醬都好夾～～主食嗌咗野菌意大利飯份量都幾多，飯入面有好多雜菌，面仲有隻大啡菇～～忌廉汁煮意大利飯係最佳配搭，香濃滑溜！食完已經半飽，但甜品是必須的！友人嘅飲品係牛油果奶昔味道好奇妙！聽店員介紹，挑選牛油果嘅過程非常嚴謹，要用啱啱好嘅，太生或者太熟都唔好味材料仲有牛奶同白朱古力！所以味道好特別，推薦大家一試！我就嗌咗雜莓奶昔，一邊飲一邊會咬到雜莓嘅籽，口感非常豐富！甜度適中，咕下咕下好快就飲晒嚕～～重點係呢個cake set！可以任選4件蛋糕同2杯嘢飲，飲品就係前面兩杯奶昔～蛋糕就揀咗士多啤梨西瓜蛋糕、荔枝玫瑰蛋糕、香蕉朱古力蛋糕同芒果斑蘭蛋糕蛋糕食第一啖就覺得同平時食開嘅唔一樣，蛋糕質感好有咬口，食到入面用咗好多果仁同店員傾開先知原
西環又多咗間靚靚食店啦～～
地點超級就腳，一出香港大學站就見到
門面係簡約設計，餐廳喺個小斜路上面
menu設計精美，成本硬成書咁，淨係睇本menu都知道呢間係文青店！
餐廳內有大大幅壁畫，顏色鮮艷繽紛～
$108
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一碟有4件，除咗牛油果醬之外，仲有意大利醋，配合墊底嘅沙律火箭菜，可以解咗蟹餅嘅少少油膩感
蟹餅香口有嚼勁，同牛油果醬都好夾～～
主食嗌咗野菌意大利飯份量都幾多，飯入面有好多雜菌，面仲有隻大啡菇～～
忌廉汁煮意大利飯係最佳配搭，香濃滑溜！食完已經半飽，但甜品是必須的！
牛油果奶昔
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味道好奇妙！聽店員介紹，挑選牛油果嘅過程非常嚴謹，要用啱啱好嘅，太生或者太熟都唔好味
材料仲有牛奶同白朱古力！所以味道好特別，推薦大家一試！
雜莓奶昔
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甜度適中，咕下咕下好快就飲晒嚕～～
Cake set
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可以任選4件蛋糕同2杯嘢飲，飲品就係前面兩杯奶昔～
蛋糕就揀咗士多啤梨西瓜蛋糕、荔枝玫瑰蛋糕、香蕉朱古力蛋糕同芒果斑蘭蛋糕
蛋糕食第一啖就覺得同平時食開嘅唔一樣，蛋糕質感好有咬口，食到入面用咗好多果仁
同店員傾開先知原來所有蛋糕都係gluten-free嘅！
無麩質蛋糕材料會無咗麵粉，而為咗做返蛋糕嘅軟綿質感，通常都會用堅果類材料代替
餐廳嘅無麩質蛋糕完全無影響蛋糕嘅味道，反而仲豐富咗個質地，令蛋糕比平時更有嚼勁
唔同口味嘅蛋糕都各有千秋，全部都好好味！
士多啤梨西瓜蛋糕同荔枝玫瑰蛋糕都有淡淡嘅玫瑰花香～
士多啤梨西瓜蛋糕起源於澳洲，西瓜加入蛋糕係好創新嘅做法，因為西瓜含水量好高，好容易令蛋糕變腍變爛
但完全無發生呢件事，西瓜同士多啤梨兩款生果令蛋糕好有層次～正！
另外香蕉朱古力蛋糕嘅朱古力味香濃，又滲有淡淡香蕉味，內層仲夾有香蕉肉，好味啊～
芒果斑蘭蛋糕係是日精選，每日都會唔一樣～最驚喜嘅係蛋糕夾層竟然有紫糯米，仲要同斑蘭味好夾！
所有蛋糕嘅甜度都調校得好好，食完都唔覺有負擔～建議必試士多啤梨西瓜蛋糕～～
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