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2022-07-04
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餐廳整體佈置以工業風 黑色主色在窗邊掛有小燈飾 吃飯時增添氣氛餐廳裡有個很齊全的酒櫃能按你喜好去挑選酒品 也可以問下服務員採用開放式廚房 可以看到廚師的用心7.5oz Ribeye餐盤配有豐富的沙律 粗薯條整盤的份量是牛扒切成的厚度剛剛好 3成熟牛質還呈現粉紅色的 很鮮嫩很容易就可以切開餐廳會提供另外的醬料每種醬都讓牛扒呈現不同的口味 Cauliflower Steak素食者也有新菜式將椰菜花切半 用簡單的調味去烤焗整體的感覺像很大塊的牛扒菜汁在焗烤也包含在內 旁邊有粗薯條 沙律Cheesy Portabello Black Truffle Onsen Egg啡菇的中間加雞蛋和芝士去焗烤雞蛋會呈現半流心狀態與芝士融化的過程中啡菇能沾到蛋液和融化的芝士會有點鹹鹹味道蛋白讓啡菇焗烤過程 不會太容易變乾
在窗邊掛有小燈飾 吃飯時增添氣氛
餐廳裡有個很齊全的酒櫃
能按你喜好去挑選酒品 也可以問下服務員
採用開放式廚房 可以看到廚師的用心
7.5oz Ribeye
餐盤配有豐富的沙律 粗薯條
整盤的份量是
牛扒切成的厚度剛剛好 3成熟
牛質還呈現粉紅色的 很鮮嫩
很容易就可以切開
餐廳會提供另外的醬料
每種醬都讓牛扒呈現不同的口味
Cauliflower Steak
素食者也有新菜式
將椰菜花切半 用簡單的調味去烤焗
整體的感覺像很大塊的牛扒
菜汁在焗烤也包含在內
旁邊有粗薯條 沙律
Cheesy Portabello Black Truffle Onsen Egg
啡菇的中間加雞蛋和芝士去焗烤
雞蛋會呈現半流心狀態
與芝士融化的過程中
啡菇能沾到蛋液和融化的芝士
會有點鹹鹹味道
蛋白讓啡菇焗烤過程 不會太容易變乾
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