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2023-06-29
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-店內環境以懷舊復古風為主主打東南亞風既湯底、醬料同埋配料同主打提供無添加食材，加上東南亞風嘅格調裝潢，同星期六日駐場嘅DJ表演🎤椰子花膠螺片雞湯有椰子、雞、螺片同花膠打邊爐前飲番碗湯湯味濃郁香甜滋補又養顏-騸牯牛閹割過的牛隻，脂肪會均勻地分布在身體不同部位，令牛肉脂肪有若雪花般細緻的紋理身為食肉獸的我，自然無肉不歡，雖稱不上是牛魔王，但亦非常愛吃牛。騸牯牛多款刁鑽的牛肉部位-腩頭油花較少，肉味較濃腩芯是牛腩最中心的部分，脂肪比牛腩邊位少，但肉味濃香，而且愈咬愈有牛肉的香甜味牛頸脊油脂不會太過豐厚，但勝在雪花分布細緻，肉質鬆化不韌池板較薄身，肉質比較有咬口牛脷肉質香，油份亦較多牛雪花雪花細緻 油脂均勻精選4拼鵝腸、芝士竹輪、龍蝦條、麻辣牛丸炮製成火鍋湯底，灼牛肉一流。來烚牛肉更加滋味無窮
店內環境以懷舊復古風為主主打東南亞風既湯底、醬料同埋配料同主打提供無添加食材，加上東南亞風嘅格調裝潢，同星期六日駐場嘅DJ表演🎤
椰子花膠螺片雞湯有椰子、雞、螺片同花膠
打邊爐前飲番碗湯
湯味濃郁香甜
滋補又養顏
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騸牯牛閹割過的牛隻，脂肪會均勻地分布在身體不同部位，令牛肉脂肪有若雪花般細緻的紋理身為食肉獸的我，自然無肉不歡，雖稱不上是牛魔王，但亦非常愛吃牛。騸牯牛多款刁鑽的牛肉部位
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腩頭
油花較少，肉味較濃
腩芯
是牛腩最中心的部分，脂肪比牛腩邊位少，但肉味濃香，而且愈咬愈有牛肉的香甜味
牛頸脊
油脂不會太過豐厚，但勝在雪花分布細緻，肉質鬆化不韌
池板
較薄身，肉質比較有咬口
牛脷
肉質香，油份亦較多
牛雪花
雪花細緻 油脂均勻
精選4拼
鵝腸、芝士竹輪、龍蝦條、麻辣牛丸
炮製成火鍋湯底，灼牛肉一流。來烚牛肉更加滋味無窮
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