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2023-05-10
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Check in Taipei的元朗分店開在YoHo Mall,新店以台灣海岸篇靈感為主題，將台灣「巨人染」手工製作的特高 「禁染海浪」做成天花藝術，超過四十五米長的海浪型染布象徵著台灣三峽經典傳統手工藝術。場面實在太浪漫，婉如一幅美麗的畫面！本地油畫家更為海洋主題添加了迷人的漸層日落牆面。由於台灣地理上是一座小島，因此設計採用不同顏色的水磨石來星現小島彎曲的海岸線。每一組座位都被設計成獨特的小山丘形狀，代表著遍佈台灣各地的山景。招牌牛肉麵我哋揀咗手工刀削麵，麵條彈牙很Q，牛肉麵湯底相當濃郁,湯頭用料十分豐富，加入了多種香料和骨頭熬煮而成，濃郁香甜，有淡淡藥膳香味，旁邊加上特製牛油,可以根據喜好混入湯內。牛肉的肉質細嫩，口感不錯，近筋位置都好軟冧，而且非常入味。皮蛋蜂巢豆腐皮蛋質素高，外層Q彈透明，內裡軟潤糖心。豆腐味道非常特別，有種花辣的川麻味，豆味濃郁，口感滑軟，蜂巢狀的紋理讓整道菜式更有質感。松露玉米起司蛋餅賣相不錯，蛋餅皮軟Q，口感非常出色，蛋味香濃，內裏包有新鮮玉米粒同芝士，加上松露醬汁，味道更加豐富。松露醬汁香氣四溢，帶嚟淡淡嘅松露味。綠豆沙豆乳綠豆沙香甜，同豆乳好夾，口
Check in Taipei的元朗分店開在YoHo Mall,新店以台灣海岸篇靈感為主題，將台灣「巨人染」手工製作的特高 「禁染海浪」做成天花藝術，超過四十五米長的海浪型染布象徵著台灣三峽經典傳統手工藝術。場面實在太浪漫，婉如一幅美麗的畫面！
本地油畫家更為海洋主題添加了迷人的漸層日落牆面。由於台灣地理上是一座小島，因此設計採用不同顏色的水磨石來星現小島彎曲的海岸線。每一組座位都被設計成獨特的小山丘形狀，代表著遍佈台灣各地的山景。
招牌牛肉麵我哋揀咗手工刀削麵，麵條彈牙很Q，牛肉麵湯底相當濃郁,湯頭用料十分豐富，加入了多種香料和骨頭熬煮而成，濃郁香甜，有淡淡藥膳香味，旁邊加上特製牛油,可以根據喜好混入湯內。
牛肉的肉質細嫩，口感不錯，近筋位置都好軟冧，而且非常入味。
皮蛋蜂巢豆腐皮蛋質素高，外層Q彈透明，內裡軟潤糖心。豆腐味道非常特別，有種花辣的川麻味，豆味濃郁，口感滑軟，蜂巢狀的紋理讓整道菜式更有質感。
松露玉米起司蛋餅賣相不錯，蛋餅皮軟Q，口感非常出色，蛋味香濃，內裏包有新鮮玉米粒同芝士，加上松露醬汁，味道更加豐富。松露醬汁香氣四溢，帶嚟淡淡嘅松露味。
綠豆沙豆乳綠豆沙香甜，同豆乳好夾，口感十分細膩。
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