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2024-05-23
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前日21-5-2024（Tue）晏晝，為老闆ED離開公司食餞行飯，最後啱啱兩圍枱食，同事預訂咗呢喥，我哋都唔諗食咩喇，就要原價$2,988.00十二位用嘅套餐E，有:2. 筍尖蝦餃皇大大隻，皮太腍但蝦仁好爽口。4.5分1A. 白灼秋葵兩碟有汁伴食，蘸少少食，微辣，醒胃。4分1B. 叉燒脆鱔兩碟蜜汁味夠，但唔算好脆。4分3. 蘿蔔絲酥餅外脆內軟，正常嘅同唔鹹。女同事MC話好熱，佢熱親個咀，但我同大部份同事食都唔係。之後另一圍同事食剩一件拎過嚟，咁我食啦，呢件就熱同好鹹。點俾分好呢？(3+2)÷2，2.5分啦8. 砂窩豉油雞味道同口感正常，唔太鹹，食到底見到有好多蔥。4分4. 黃公醬翡翠炒蝦球帶子翡翠係豆角，唔個咩黃公醬，佢似唔辣XO醬，惹味。成個餸口感都適中文。5分5. 蛋白蟹肉燴燕窩食到蟹肉，都算足料，味道清淡，唔會太稀太杰。4分6. 清蒸海虎杉斑（約1斤12兩）都蒸得滑嘅。4.5分7. 西紅柿腐竹浸翡翠唔多嘅腐竹舖喺面，翡翠係菠菜苗，最多就係佢，腐竹好夠味，個湯清淡得嚟都唔差。5分9. 魚籽薑蔥蟹肉炒飯見唔到有蔥花或蔥粒，飯嘅口感唔錯又唔太油，不過薑味重。4分10. 蝦籽炆伊麵又見唔
有:
2. 筍尖蝦餃皇
大大隻，皮太腍但蝦仁好爽口。
4.5分
1A. 白灼秋葵兩碟
有汁伴食，蘸少少食，微辣，醒胃。
4分
1B. 叉燒脆鱔兩碟
蜜汁味夠，但唔算好脆。
4分
3. 蘿蔔絲酥餅
外脆內軟，正常嘅同唔鹹。女同事MC話好熱，佢熱親個咀，但我同大部份同事食都唔係。
之後另一圍同事食剩一件拎過嚟，咁我食啦，呢件就熱同好鹹。點俾分好呢？
(3+2)÷2，2.5分啦
8. 砂窩豉油雞
味道同口感正常，唔太鹹，食到底見到有好多蔥。
4分
4. 黃公醬翡翠炒蝦球帶子
翡翠係豆角，唔個咩黃公醬，佢似唔辣XO醬，惹味。成個餸口感都適中文。
5分
5. 蛋白蟹肉燴燕窩
蛋白蟹肉燴燕窩
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食到蟹肉，都算足料，味道清淡，唔會太稀太杰。
4分
6. 清蒸海虎杉斑（約1斤12兩）
都蒸得滑嘅。
4.5分
7. 西紅柿腐竹浸翡翠
唔多嘅腐竹舖喺面，翡翠係菠菜苗，最多就係佢，腐竹好夠味，個湯清淡得嚟都唔差。
5分
9. 魚籽薑蔥蟹肉炒飯
見唔到有蔥花或蔥粒，飯嘅口感唔錯又唔太油，不過薑味重。
4分
10. 蝦籽炆伊麵
又見唔到蝦籽，伊麵口感太腍，味道同普通咩乾燒伊麵差唔多。
2分
11. 香滑薑汁糕
趁熱食，口感正常煙韌，甜甜地，但又係薑味太重。
4分
環境:
冷氣機滴水。
越食越熱，洗晒汗，叫開大啲冷氣，話冷氣壞咗，都盡開，就冇流汗。
價錢:
分兩種會員，分別為七折（$2,091.60）同八折($2,390.40)，我哋有後者嘅會員咭，每位茶位$15.00，冇折扣，加一要用套餐原價計，即係[($2,988.00+$15x12)x10%+$2,390.40]÷12=$225.60。
上之食評係2023年1月19日刊登嘅呢篇:https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/blue-%E5%8E%9F%E4%BE%86%E5%A5%BD%E8%B2%B4-e4686684
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