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2012-08-11
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一講起到元朗食甜品，大家都會想起B仔涼粉。雖然鋪名叫佳記，可是B仔涼粉是它的始創。很多人直接把＂佳記甜品＂稱為＂B仔涼粉＂。其實B仔的確有這個人，是十幾年前一名軍裝警員休間時到佳記吃甜品，隨意叫老板用個盤盛著幾款水果及涼粉給他吃，這啟發了老板將十多種水果及涼粉弄成甜品，名為＂B仔涼粉＂。涼粉更一度傳遍元朗，甚至巿區外面，變成為了佳記的招牌菜。這晚和友人走到元朗吃晚飯後，便順便走到佳記吃甜品。我們點了一個B仔大菜糕和一客雞翼尖。等了一會，一盆大大的B仔大菜糕端上枱來，真的是非常大碗，足夠給四人吃。大菜糕上放滿了不同種類的水果，包括，密瓜，西瓜，香蕉，龍眼肉，菠蘿，奇異果，水蜜桃，紅毛丹，大樹菠蘿，木瓜和椰果。賣相甚豐富。店員還會根據客人的數量給予空碗，並提供一碗煉奶供客人添加調味，煉奶加了增加口感，但會有點膩。晶瑩剔透的大菜糕可以看到裡面有蛋花，吃下冰冰涼涼，口感有點似啫喱。還記得以前來吃是沒有小食吃的，不知道何時開始，有這些雞翼尖吃。一份十二元的雞翼尖份量也算多，雞翼尖炆得夠淋而且沒有添加色素，吃下很軟滑，一吮即脫骨，連骨也吮得很鮮甜，稍微有點辣，但越食越惹味！我們二人吃了不夠三分一，
這晚和友人走到元朗吃晚飯後，便順便走到佳記吃甜品。我們點了一個B仔大菜糕和一客雞翼尖。
等了一會，一盆大大的B仔大菜糕端上枱來，真的是非常大碗，足夠給四人吃。大菜糕上放滿了不同種類的水果，包括，密瓜，西瓜，香蕉，龍眼肉，菠蘿，奇異果，水蜜桃，紅毛丹，大樹菠蘿，木瓜和椰果。賣相甚豐富。店員還會根據客人的數量給予空碗，並提供一碗煉奶供客人添加調味，煉奶加了增加口感，但會有點膩。晶瑩剔透的大菜糕可以看到裡面有蛋花，吃下冰冰涼涼，口感有點似啫喱。
還記得以前來吃是沒有小食吃的，不知道何時開始，有這些雞翼尖吃。一份十二元的雞翼尖份量也算多，雞翼尖炆得夠淋而且沒有添加色素，吃下很軟滑，一吮即脫骨，連骨也吮得很鮮甜，稍微有點辣，但越食越惹味！
我們二人吃了不夠三分一，胃已脹飽，最後還是要打包走。
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