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2021-09-15
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朋友轉新工，由新界每天到港島上班，真係諗起都覺得攰 遷就一下佢，到上環食一個美味晚餐呀~第一時間就想起「我愛慢煮」，係值得再光顧的一間餐廳呀~ 唔好以為餐廳未開呀，因為疫情關係，餐廳只開了一邊門，其實係側面可以入的以前係要自己落樓order, 依家可以係MENU 揀，有職員幫你落單重用的MENU 好環保，我鐘意雖然加有點餐服務，但餐廳依然堅持不收加一，非常有HEART呀( 剩係佢地不停上上落落咁上菜，都值得收加一)呢度既菜式係好抵食~ 98蚊起已經可以食到一個慢煮既扒SIDE DISHES 講緊幾十蚊飲品就一般街外價錢，但酒類反而奇抵~ $158-208 已經有一枝~ 聽到隔離枱有人同侍應講枝酒好好飲呀~(可惜我酒量不佳，唔敢試) 秘制保濕豬鞍架 (8oz) $ 138 加配煎鵝肝片 $38 ( 揀扒可以有唔少ADD-ON 可以揀架) 落單時我對8oz 無咩概念，但見到成塊扒個時就知原來8oz都唔野少架成件豬鞍係超厚身的，好有份量~不得不讚下，就連伴碟的青瓜都有處理過，調過味而又係好味的~ 反而鵝肝就失色左，除左薄之外 (佢有寫明係30g) ，煎得唔夠香口慢煮係用低溫烹煮食物數小時
遷就一下佢，到上環食一個美味晚餐呀~
第一時間就想起「我愛慢煮」，係值得再光顧的一間餐廳呀~
唔好以為餐廳未開呀，因為疫情關係，餐廳只開了一邊門，其實係側面可以入的
以前係要自己落樓order, 依家可以係MENU 揀，有職員幫你落單
重用的MENU 好環保，我鐘意
雖然加有點餐服務，但餐廳依然堅持不收加一，非常有HEART呀
( 剩係佢地不停上上落落咁上菜，都值得收加一)
呢度既菜式係好抵食~ 98蚊起已經可以食到一個慢煮既扒
SIDE DISHES 講緊幾十蚊
飲品就一般街外價錢，但酒類反而奇抵~ $158-208 已經有一枝~
聽到隔離枱有人同侍應講枝酒好好飲呀~
(可惜我酒量不佳，唔敢試)
秘制保濕豬鞍架 (8oz) $ 138
加配煎鵝肝片 $38 ( 揀扒可以有唔少ADD-ON 可以揀架)
落單時我對8oz 無咩概念，但見到成塊扒個時就知原來8oz都唔野少架
成件豬鞍係超厚身的，好有份量~
不得不讚下，就連伴碟的青瓜都有處理過，調過味而又係好味的~
反而鵝肝就失色左，除左薄之外 (佢有寫明係30g) ，煎得唔夠香口
慢煮係用低溫烹煮食物數小時，特色係令到D肉就得好靚同好嫩
睇見呢舊豬鞍咁粉紅幼嫩就知幾正啦~
入口係完全唔使用力咬，雖然豬鞍有少少質感，但肉質係嫩滑~
辣汁煙烤豬腩 $98
Add on 牛油燒帶子 (3pcs) $38
唔好以為平野就唔得，呢個豬腩同樣有8oz, 但一百蚊都唔使~ 好抵食
雖然話係辣汁，但對於食得辣既我，感覺辣度好輕微~
煎帶子煎得幾香口~ 而且每隻既SIZE 都幾大~
豬腩比之前的豬鞍更滑
雖然豬腩帶有肥肉，但入口一D都唔肥， 唔膩。 仲令到成舊肉特別滑添~
海鮮芝士忌廉菠菜苗 $ 68
呢個係即焗的，上盤時D芝士仲好似溶岩咁仲滾熱辣~
芝士是超厚，非常CREAMY, 如果係愛芝士人仕一定非常鐘意~
話明係海鮮，真係大隻隻蝦架~
不過個忌廉汁好多，而菠菜唔算多，所以浪費左好多汁呀~ 如果下面加個意粉就好正啦~
飯後又點可以無甜品？
加13蚊就有一個雪糕，抵到爆，一定要記得換呀
(仲有好多隻口味揀添呀)
飲品方面，我揀左熱情芒果特飲
佢個樣唔太熱情~HAHA 不過有芒果粒可以食補番數啦~
記得上次黎，呢度既裝修係走年青路線
今次改左裝修，有少少HIGH END 既感覺, 燈光也比較暗~
不過最緊要係店員唔會趕人走 (當然，如果有人等就大家識做啦~)
朋友對今次的晚餐很滿意，尤其對2個慢煮的扒更讚不絕口~
果然我的選擇沒錯呀~
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