豚王 (已搬遷) 新店位置

豚王是帶起拉麵熱潮.我相信沒有人反對的.很多人都知道吃豚王要排隊,向來沒有運氣的我.在中環.今次的銅鑼灣分店食豚王也完全不用排隊.吃完後帶著愉快心情離開.中環的店細.是大部份地方露天的.夏天去光顧.很辛苦.銅鑼灣店雖則有店舖.冷氣供應充足.但環境相當迫.很細的圓枱.已坐五至六人.不過服務效率好高.填完菜單,不消5秒已有人收單.5分鍾熱辣辣又美味的拉麵已在我眼前.上次在中環店.因日本發生核事故.豚王 已很久沒有溫泉蛋賣.是我上次在中環分店的遺憾.溫泉蛋15元好正.黃流曬出來.蛋味香濃.內面似啫喱般凍.相當好食..蛋是另上的.可能放湯會影響口味.銅鑼灣.有海老王,元氣王..我所知的仲有限量20碗意大利王..至於我仍鍾情於豚王.豚王78元.調味是我全部選擇偏淡口.怕太肥.不過湯底豬骨味仍然相當濃郁.什至食完後豚骨味仲會留口中一段時間.拉麵幼滑.選了硬.咬口度有.麥味高.加上掛湯力有.相當滋味.二塊义燒薄薄大大片.入口立刻溶.而甘香.重豬肉的油香味.正!10分鍾左右.飲到一滴不漏.就是好味的保証......我的食評到800啦.感想好簡單openrice都會令人成長..令人更俾心機學習享受食物.