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2025-03-11
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朋友講呢間嘢近排做緊8折，現優惠咗之後價錢都幾OK，肉類種類有多，今日黎試下！✅碎飛驒牛他他呢款飛驒牛他他一上枱就好搶眼，牛肉切得非常幼細，入口滑溜，有少少黏口但又唔會膩。蛋黃同牛肉拌埋一齊，好似將味道提升咗一個層次，牛肉嘅鮮甜味完全釋放，仲有陣陣肉香。調味偏清淡，主要係突顯牛肉本身嘅質感同味道，食落清爽又細膩，係一個好開胃嘅選擇✅和牛牛排肉腩呢個真係呢餐嘅亮點！和牛牛排肉腩油脂分佈均勻，燒完之後香氣四溢，表面微焦，咬落去外脆內嫩，仲爆啲肉汁出嚟，好滿足！牛肉本身嘅質感好滑溜，帶少少油香但唔會覺得肥膩。加埋燒肉醬或者少少鹽，都可以突顯到佢嘅濃郁牛味，真係食完一塊又想食多塊！ ✅赤身臀骨肉赤身臀骨肉係牛肉入面比較瘦嘅部位，燒完之後肉質比較扎實，有啲嚼勁，但完全唔會覺得柴。呢款牛肉嘅味道比較樸素，適合鍾意清淡啲嘅朋友，或者可以配埋燒肉醬一齊食，味道會更加突出。我覺得呢款比較適合用嚟慢慢咀嚼，享受牛肉嘅自然甜味。 ✅澳洲牛舌（鹽燒）牛舌一向係我燒肉嘅心頭好，而呢度嘅牛舌絕對冇令我失望！切得夠薄，燒到啱啱熟嘅狀態，咬落煙韌有嚼勁，但唔會過硬。鹽燒嘅調味相當簡單，但就係可以突顯牛舌獨有嘅肉
✅碎飛驒牛他他
呢款飛驒牛他他一上枱就好搶眼，牛肉切得非常幼細，入口滑溜，有少少黏口但又唔會膩。蛋黃同牛肉拌埋一齊，好似將味道提升咗一個層次，牛肉嘅鮮甜味完全釋放，仲有陣陣肉香。調味偏清淡，主要係突顯牛肉本身嘅質感同味道，食落清爽又細膩，係一個好開胃嘅選擇
✅和牛牛排肉腩
呢個真係呢餐嘅亮點！和牛牛排肉腩油脂分佈均勻，燒完之後香氣四溢，表面微焦，咬落去外脆內嫩，仲爆啲肉汁出嚟，好滿足！牛肉本身嘅質感好滑溜，帶少少油香但唔會覺得肥膩。加埋燒肉醬或者少少鹽，都可以突顯到佢嘅濃郁牛味，真係食完一塊又想食多塊！
✅赤身臀骨肉
赤身臀骨肉係牛肉入面比較瘦嘅部位，燒完之後肉質比較扎實，有啲嚼勁，但完全唔會覺得柴。呢款牛肉嘅味道比較樸素，適合鍾意清淡啲嘅朋友，或者可以配埋燒肉醬一齊食，味道會更加突出。我覺得呢款比較適合用嚟慢慢咀嚼，享受牛肉嘅自然甜味。
✅澳洲牛舌（鹽燒）
牛舌一向係我燒肉嘅心頭好，而呢度嘅牛舌絕對冇令我失望！切得夠薄，燒到啱啱熟嘅狀態，咬落煙韌有嚼勁，但唔會過硬。鹽燒嘅調味相當簡單，但就係可以突顯牛舌獨有嘅肉香同少少焦香味，尤其啲邊位燒到微微焦，真係好香口，越食越上癮。
✅厚切小牛排
厚切牛排一上枱就已經感受到佢嘅霸氣，燒到外層微焦，入面保持嫩滑，肉汁豐富。雖然切得比較厚，但口感唔會覺得韌，反而係啖啖扎實嘅肉感，帶出咗牛肉本身濃郁嘅香味。油脂冇和牛咁豐富，但就多咗一份原始嘅肉味，食落滿足感十足，配埋燒肉醬或者胡椒鹽，味道層次更加分明
✅梅酒
梅酒酸甜平衡得非常好，冰冰涼涼嘅口感好解膩，飲落仲有陣清幽嘅果香味。食咗幾輪重口味嘅燒肉之後，嚟杯梅酒真係啱啱好，既醒口又可以平衡味蕾
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