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2017-04-23
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畀＄38就可以嘆到個下午茶buffet，2.5小時任食，仲要免加一，真係超抵！ 呢個buffet主題係玩懷舊地道風，每款食物都好有港式情懷，好似碗仔碗、咖哩魚蛋蘿蔔、芝麻糕、燒賣、豉油皇炒麵、糖水等等一共12款美食。呢間社企向來主打素食為主，但下午茶buffet就葷同素都有，滿足哂唔同人嘅口味。呢款咖哩魚蛋蘿蔔，咖哩汁夠香濃，帶微辣，魚蛋入味又彈牙，蘿蔔清甜無渣。而番茄雜菜湯長通粉，加咗大量番茄、西芹同紅蘿蔔等等材料去煮，味道同羅宋湯好似，由於係素食，所以味道就相對清甜，唔似坊間加咗肉嘅咁油膩。 呢到嘅碗仔翅雖然無加肉絲，但加咗粉絲、木耳絲、筍絲既關係，口感都幾豐富，個埋醋一齊食，夠哂地道！ 豉油皇炒麵，面條炒得乾身香口，唔會太油，雖然配料單薄，但灑上咗芝麻所以味道都算豐富。鍾意混醬嘅你哋仲可以去自助醬汁區到加甜醬同麻醬添！ 仲有懷舊餅乾食，好似瑪莉餅同字母餅，成功吸引到唔少大人同小朋友添食。 呢到有棉花糖機畀客人自己DIY，唔少大人細路都排住隊出去試，名符其實有得食，有得玩。嚟到呢到，會發現大部分嘅員工都係長者，原來老闆娘以前係做社工，當佢接觸到好多關於長者患有抑鬱症嘅個案後，明白到
呢個buffet主題係玩懷舊地道風，每款食物都好有港式情懷，好似碗仔碗、咖哩魚蛋蘿蔔、芝麻糕、燒賣、豉油皇炒麵、糖水等等一共12款美食。呢間社企向來主打素食為主，但下午茶buffet就葷同素都有，滿足哂唔同人嘅口味。
呢款咖哩魚蛋蘿蔔，咖哩汁夠香濃，帶微辣，魚蛋入味又彈牙，蘿蔔清甜無渣。
而番茄雜菜湯長通粉，加咗大量番茄、西芹同紅蘿蔔等等材料去煮，味道同羅宋湯好似，由於係素食，所以味道就相對清甜，唔似坊間加咗肉嘅咁油膩。
呢到嘅碗仔翅雖然無加肉絲，但加咗粉絲、木耳絲、筍絲既關係，口感都幾豐富，個埋醋一齊食，夠哂地道！
豉油皇炒麵，面條炒得乾身香口，唔會太油，雖然配料單薄，但灑上咗芝麻所以味道都算豐富。鍾意混醬嘅你哋仲可以去自助醬汁區到加甜醬同麻醬添！
仲有懷舊餅乾食，好似瑪莉餅同字母餅，成功吸引到唔少大人同小朋友添食。
呢到有棉花糖機畀客人自己DIY，唔少大人細路都排住隊出去試，名符其實有得食，有得玩。嚟到呢到，會發現大部分嘅員工都係長者，原來老闆娘以前係做社工，當佢接觸到好多關於長者患有抑鬱症嘅個案後，明白到社會上有好多長者唔單只有經濟困難，心靈上亦會覺得被社會淘汰，覺得自己好無用。所以老闆娘就希望以聘請長者嘅方法，盡自己能力去幫助社會上有需要嘅長者。佢希望可以畀長者有多一個選擇，畀佢哋選擇自己嘅生活方式，因為年老唔等於要留喺屋企眼光光等時間過，佢哋仍然可以走出嚟繼續投身社會。
銀杏時光之前只係做午市同晚市，但為咗可以有更多長者得到工作機會，老闆娘決定做埋早市同下午茶時間。直到而家，呢到已經請咗四十幾位長者，佢哋會因應自己身體狀況而決定每日嘅工作時數。又平又抵食，仲要咁有愛，呢啲餐廳點可以唔撐先？
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