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開飯介紹
「銀杏館」自2003年開始，一直致力策動長者就業，藉經營餐廳、餐飲到會、食品製造及零售等服務，為有經濟或心理需要工作的長者，提供合適的就業機會，讓長者能自食其力，自得其樂。
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營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
*午餐: 11:00-14:30
下午茶: 14:30-17:30
晚餐: 17:30-22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
銀杏館喺香港唔同地方都有社企食肆，今次同朋友們一齊去到位於港島嘅銀杏時光，門口有唔少售賣嘅食品都係餐廳員工親手整嘅行到入面，餐廳佈置好有氛圍，而且每晚七點到九點都會有員工出嚟唱歌busking，一路食飯一路聽歌幾有feel出面嘅自助吧有唔少前菜，比如有機薯仔沙律、車厘茄、有機雜菜、涼拌大豆芽、青瓜，側邊仲有千島醬、油醋可以淋上沙律嚟食。除咗沙律，自助吧仲有員工自家製嘅桃膠雪耳糖水同埋五指毛桃淮山粟米湯。用料十足，味道清甜酸甜五柳松子魚 $198原條松子魚上枱，表面鋪滿松子、三色椒等配料，並淋上濃稠嘅糖醋醬，魚肉炸得酥脆，糖醋醬汁味道偏甜，送飯一流黃椒醬蒸珍珠斑 $188另外叫咗一條蒸珍珠斑，又係原條魚上枱，表面鋪滿黃椒醬，呢款菜式食落就比較似平時酒樓會食到嘅蒸魚，魚肉軟淋，加少少豉油就好鮮甜滋補羊腩煲 $288叫咗一個羊腩煲，羊腩煲份量唔細，足夠二至三人食用，咗有羊腩仲有支竹同冬菇，羊腩主要用上瘦肉，口感結實，冬菇同支竹都煮得入味，確實美味
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母親節前夕帶咗阿媽去銀杏時光（銀杏館太古分店）食飯。平日lunch time食過佢哋啲嘢食覺得幾好食，今次第一次嚟食晚餐。餐廳主打支持長者就業，成間鋪頭啲員工同歌手都係長者，而且每晚7點到8點都有長者歌手表演，好有氣氛～ 當晚有位80幾歲嘅歌手唱歌，把聲溫柔得嚟又好有力，啲客人都聽到好投入，仲起身跳舞，成個氣氛都好溫馨同，服務員都好人情味，同客人打成一片。因為係母親節，仲送咗一枝小花俾每檯嘅媽媽，媽咪攞住花笑到好開心，成個心情都靚晒～呢啲細節位好加分。 - 酸甜五柳松子魚（$198）：外脆內嫩，配埋多酸少甜嘅醬汁，幾開胃。- 霸王雞（一隻，$278）：招牌菜式黎，平時下晝都有叫開。雞肉好滑好嫩，咬落去有啲膠質感，味道夠入味，鹹度恰到好處，而且雞味重，必點。 - 酸菜魚（$188）：湯底酸辣度啱啱好，魚片好滑唔會散開，而且呢個價錢黎講，魚嘅份量比坊間好多餐廳都多，幾抵食。- 蝦醬蝦乾海鮮有機菜煲（$148）：一端上嚟就聞到嗰陣蝦醬香味，配埋啲新鮮有機蔬菜同海鮮，食落鹹香有鑊氣。 佢哋仲有個自助沙律吧，有糖水、湯、沙律菜、粟米、蘋果沙律、薯仔沙律、蕃茄等等（沙律部份會keep住更換），當中最令我印象深刻就係粉粉綿綿嘅薯仔沙律，同埋低甜帶少許菊花清香，而且好多豆嘅綠豆沙。
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銀杏時光係銀髮社企，店員服務親切有禮；環境亦十分舒適，好適合朋友聚餐🥰晚餐每位低消$130 包自助沙津吧，🥗全部有機！！仲包湯同埋糖水🥰💫 紅酒燴牛尾 $188牛尾好腍💞勁易咬🐮啱晒我呢啲懶人，一咬就骨肉分離😇💫 彩虹咕嚕肉 $168係冇骨㗎✨仲要係店嘅推薦款嚟🌈果然名不虛傳🥸酸酸甜甜好開胃💫 酸甜五柳松子魚 $198好開胃！酸味比較重🐟食咗咁多舊好似都冇乜骨咁🥳魚肉又細緻💫 吹水乾鍋鹿耳菌雞柳 $188呢個係完全唔辣😋想食有鑊氣啲嘅話就可以叫呢個🔥啲鹿耳菌好脆口🍄🟫雞柳細嫩💫 法式心太軟(蛋奶素) $88呢個雖然係蛋奶素嘅心太軟🍼但有香濃嘅朱古力味🍫完全無減到佢本身應有嘅甜度😍✨每晚都有live show!!!✨
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今午走進位於鰂魚涌的銀杏館, 是一家支持長者就業的社企所營運的餐廳。侍應彬彬有禮, 詳細地介紹食物款式及沙律吧的使用。令我感到親切和賓至如歸。♥️沙律吧有新鮮衛生的青瓜、粟米粒、蕃茄、薯仔和有機菜, 更備健康的抗疫養生熱湯。餐後亦可自助飲品, 如羅漢果茶、有機洛神花茶、橙汁、咖啡...等。☕午餐的份量適中, 阿麻籽鋪在粟米肉粒芡上, 並有長白豆伴碟。這熱烘烘的美味飯餸營養均衡, 更嚐到廚師炮製過程中的精心和細心。♥️接近午餐繁忙時段, 餐廳座無虛席, 但我仍身處悠閒的氛圍中, 不曾看見侍應有「趕客」的舉措。於此服務的銀髮一族敬業樂業, 為到他們貢獻了黃金歲月去服務坊衆而心感欽佩。誠意地向他們這堅毅勤奮的精神致敬。🫡結賬時還因持樂悠咭而有88折的優惠。食物的性價比固然高, 能體驗一個友善誠懇的優質服務才是最大的回報。存着賞心、稱心和感恩的心步出這店。期盼有更多顧客來支持, 使銀杏館為有「飲食天堂」美譽的香港添上色彩。👍👏
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鰂魚涌呢頭餐廳食lunch都試得七七八八，最近發現基利路呢度有幾間食肆，包括呢間鼓勵長者就業嘅餐廳，一於入去支持下試下啲嘢食。Menu午餐選擇都幾多，比起出面普通嘅茶餐廳有更多特別嘅選擇；而且無論叫咩主食都有得享用Salad bar，有自助餐形式嘅沙律、中湯，仲有幾款凍熱飲品，比我想像中豐富。自助沙律吧 ★★★★✰蘿蔔牛筋腩煎米粉 ($88) ★★★★✰用QR code落單後唔係等咗好耐就有一位長者侍應端啲食物過嚟，非常細心。呢個煎米粉幾有特色，本身蘿蔔牛筋腩就好適合餸飯，今次用嚟餸米粉都唔錯。雖然有啲蘿蔔有渣，但牛腩普遍都熬得腍，汁醬做得唔錯，唔算太鹹撈埋啲米粉食啱啱好。吹水醬海鮮粒炒飯 ($98) ★★★★✰唔知吹水醬係咩，應該有加類似XO醬，碟炒飯比我想像中辣，但真係好惹味同好有鑊氣；而且份量都好大，蝦粒、帶子粒、魷/墨魚等海鮮唔係淨係得兩三粒，而係啖啖都食到，可以話有出面酒樓質素。整體而言，呢度嘅lunch set價錢合理(連加一約$100/pp連自助沙律吧)，中菜嚟講幾有新鮮感，而且係幫助長者嘅社企，值得支持。
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