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2025-02-10
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昨晚去了沙田新城市廣場三期的「四季芬芳」晚餐,真是一次懷舊又創新的美食體驗!這家餐廳是中環老字號蛇王芬的副線,將傳統蛇羹概念融入新派中菜,裝潢以紅、綠色為主,典雅又時尚首先品嚐了香辣半筋半肉湯麵湯頭香辣夠勁,半筋半肉燉煮入味,軟嫩彈牙,每一口都充滿了幸福感寒冷的夜晚,來上一碗,暖心又暖胃接著是重頭戲——花膠太史蛇羹套餐蛇羹是這裡的招牌,以雞清湯代替蛇骨湯,配上花膠絲、冬菇絲、果皮絲、木耳絲等豐富配料,熬製而成湯頭清澈鮮美,口感豐富,滋補養顏,不吃蛇的朋友也能愛上套餐搭配的蛇王芬生炒糯米飯,更是讓人驚艷糯米飯香氣四溢,口感軟糯,搭配蛇羹一起食用,簡直是絕配!「四季芬芳」的菜單充滿新意,在傳統粵菜中融入了許多新元素除了蛇羹和麵食,這裡還有各種廣東小菜和燉湯聽說店裡的煲仔飯也很受歡迎,下次一定要來試試總而言之,這次在「四季芬芳」的晚餐體驗非常棒!食物美味,環境舒適,服務也很周到無論是想品嚐傳統粵菜,還是想體驗新派創意料理,這裡都是個不錯的選擇大家有機會一定要去試試看!
這家餐廳是中環老字號蛇王芬的副線,將傳統蛇羹概念融入新派中菜,裝潢以紅、綠色為主,典雅又時尚
首先品嚐了香辣半筋半肉湯麵
湯頭香辣夠勁,半筋半肉燉煮入味,軟嫩彈牙,每一口都充滿了幸福感
寒冷的夜晚,來上一碗,暖心又暖胃
接著是重頭戲——花膠太史蛇羹套餐
蛇羹是這裡的招牌,以雞清湯代替蛇骨湯,配上花膠絲、冬菇絲、果皮絲、木耳絲等豐富配料,熬製而成
湯頭清澈鮮美,口感豐富,滋補養顏,不吃蛇的朋友也能愛上
套餐搭配的蛇王芬生炒糯米飯,更是讓人驚艷
糯米飯香氣四溢,口感軟糯,搭配蛇羹一起食用,簡直是絕配!
「四季芬芳」的菜單充滿新意,在傳統粵菜中融入了許多新元素
除了蛇羹和麵食,這裡還有各種廣東小菜和燉湯
聽說店裡的煲仔飯也很受歡迎,下次一定要來試試
總而言之,這次在「四季芬芳」的晚餐體驗非常棒!
食物美味,環境舒適,服務也很周到
無論是想品嚐傳統粵菜,還是想體驗新派創意料理,這裡都是個不錯的選擇
大家有機會一定要去試試看!
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