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2022-10-21
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👍🏻CALABRESE FROM THE SOUTH $218餐廳榮獲「2022年全球最佳薄餅」亞太區Top 12同全港Top 2！由意大利薄餅總廚主理，嚟到緊係必食手工pizza啦😆menu有十幾款口味，我地揀咗唯一一款辣嘅😎餐廳採用開放式廚房設計，可以見到Pizza放入特製火爐即叫即焗批邊焦脆煙靭，批底比較軟熟配料有辣肉腸、莎樂美腸、紫洋蔥、橄欖、Mozzarella Cheese同茄醬，最特別係加上新鮮Habanero Chilli🌶肉腸鹹香帶辣，再加上新鮮辣椒，非常過癮有驚喜，啱哂鍾意食辣嘅朋友🤪味道：9/10性價比：8/10-👍🏻ANGELI DI MARE $238除咗手工pizza，另一道最受歡迎菜式就係呢個天使麵配上紅蝦、奶油龍蝦濃湯同格拉巴酒(Grappa)紅蝦甘甜黏口，有少少刺身嘅口感🤤醬汁以奶油龍蝦濃湯調製，汁量啱啱好，唔會太濕太乾，天使麵幼細彈牙又掛汁入口充滿極香濃龍蝦嘅甘甜鮮味，超正冇得彈，推介必食👍🏻！味道：9/10性價比：8/10-👍🏻GRILLED WAGYU BEEF SIRLOIN $368同樣高質！和牛扒表面煎得焦香微脆，生熟度掌握得好完美😙嗌咗五
餐廳榮獲「2022年全球最佳薄餅」亞太區Top 12同全港Top 2！
由意大利薄餅總廚主理，嚟到緊係必食手工pizza啦😆
menu有十幾款口味，我地揀咗唯一一款辣嘅😎
餐廳採用開放式廚房設計，可以見到Pizza放入特製火爐即叫即焗
批邊焦脆煙靭，批底比較軟熟
配料有辣肉腸、莎樂美腸、紫洋蔥、橄欖、Mozzarella Cheese同茄醬，最特別係加上新鮮Habanero Chilli🌶
肉腸鹹香帶辣，再加上新鮮辣椒，非常過癮有驚喜，啱哂鍾意食辣嘅朋友🤪
味道：9/10
性價比：8/10
CALABRESE FROM THE SOUTH
$218
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-👍🏻ANGELI DI MARE $238
除咗手工pizza，另一道最受歡迎菜式就係呢個
天使麵配上紅蝦、奶油龍蝦濃湯同格拉巴酒(Grappa)
紅蝦甘甜黏口，有少少刺身嘅口感🤤
醬汁以奶油龍蝦濃湯調製，汁量啱啱好，唔會太濕太乾，天使麵幼細彈牙又掛汁
入口充滿極香濃龍蝦嘅甘甜鮮味，超正冇得彈，推介必食👍🏻！
味道：9/10
性價比：8/10
ANGELI DI MARE
$238
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-👍🏻GRILLED WAGYU BEEF SIRLOIN $368
同樣高質！和牛扒表面煎得焦香微脆，生熟度掌握得好完美😙
嗌咗五成，肉色非常粉嫩，咬落超多肉汁，牛味濃郁
邊位有少少筋，但牛味更加濃郁，勁正😭
不過肉質偏瘦，未算係好軟腍嗰種，有少少嚼勁
味道：9/10
性價比：7/10
GRILLED WAGYU BEEF SIRLOIN
$368
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-👍🏻THE CLASSIC TIRAMISU $98
手指餅濕潤軟綿，浸透濃濃嘅冧酒，酒味明顯但唔會過苦，面頭鋪滿咖啡粉
Mascarpone cheese幼滑creamy，甜度適中，配埋酒味就啱啱好😜
味道：8/10
性價比：7/10
THE CLASSIC TIRAMISU
$98
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-👍🏻BACI PANNA COTTA $88
奶凍入口似拖肥味多過焦糖味，質地軟滑，加上面頭一層焦糖醬，味道都幾甜🫢
配搭重麥味嘅曲奇，中間夾住榛子醬，口感鬆化，但食完超飽肚好滯🫠
味道：7/10
性價比：7/10
-餐廳一邊係Bar，一邊以開放式廚房設計
可以睇住大廚熊熊大火咁煮嘢食同bartender調酒😌
環境氣氛有情調，座位闊落，同隔離枱有適當空間唔會太迫
嘢食同環境都高質，chill住慶祝/約會真係一流好有feel🥳！
-📍BACI Trattoria · Bar @bacihk
中環德己立街30-32號加州大廈地舖
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