一生懸麵

營業中

休息中

平日很少到牛頭角, 這天要去, 當然又搜尋一下美食.... search到這個結果原來跟牛頭角站相距甚遠, 在九龍站出了還要步行一段路~按着google找到了, 剛過lunch time不用等位, 小小的店一眼睇晒, 兩張方桌明知不是為我這類獨食的人而設, 於是就 坐吧枱~ 一列長吧枱前就正是此店生產的重地.... 切菜備料煮麵洗碗一目了然~我點了櫻蝦拉麵 ($70+).... 因為想試最多的味道而這個就有叉燒+櫻蝦... 沾麵本人一向不好, 於是就點湯麵~蝦很多, 端上來就是豐盛的一大碗, 有兩片叉燒, 加一隻糖心蛋........先來一口湯, 跟眾多拉麵店一樣, 湯總是稍咸(對我來說~), 但此碗總算滲着蝦的鮮香麵質彈牙有嚼勁, 吃起來不像現成貨... 麵身比一般的幼細, 因此沾上的湯較多, 湯濃而不算油膩, 吃罷一整碗都不會太撐總括來說是中上之作, 碗由廚師親手送上, 放下時說了句日語可惜我不懂~是家有心做好的拉麵店。