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2015-01-05
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今年元誕日的大餐特別走去玩懷舊, 雖然我小時候並非住在這區, 但我知道凡是這種舊式豉油西餐廳是一定會跟回昔日賣聖誕、除夕、元誕大餐。當走入餐廳, 自然有種時光倒流的感覺, 牆上貼有懷舊的波點牆紙, 左右兩邊牆皆排了寬闊卡座, 中間是普通的餐檯椅。 遠處掛有大電視, 是當日全場的矚目點。有細心留意過卡座上的波形花燈罩, 竟然沒有藏塵!既然走來豉油西餐廳吃扒, 吃的當然是被鬆肉粉殺死的肉扒, 午餐都有$44的西冷牛扒, 但是元誕日想吃得好一點便點了別的, $85一份鐵板餐, 有肉也有海鮮, 真豐富! 最期待就是有甜品, 舊式豉油西餐廳的甜品通常是一球雪糕或者一杯啫喱, 可是那隻滿載童心的高腳鐵杯, 才是戲肉!兩個人叫了兩份相同的餐, 但是餐湯絕對不能一樣 (小時候我喜愛忌廉湯, 長大後在餐廳裏喝的忌廉湯通常已失水準, 因此改喝了紅湯多時, 今次特別要懷舊一下。)紅湯 (相信是雜菜湯) ... 嚐不出有牛味, 所以認為是濃郁的雜菜湯。 一碗載滿雜菜的甜, 味道豐富, 蔬菜已煲至軟腍。有驚喜的忌廉蘑菇湯 ... 湯質可以保持濃稠幼滑, 奶與麵粉的味道皆恰到好處, 可以說是一碗好湯。麵包被
當走入餐廳, 自然有種時光倒流的感覺, 牆上貼有懷舊的波點牆紙, 左右兩邊牆皆排了寬闊卡座, 中間是普通的餐檯椅。 遠處掛有大電視, 是當日全場的矚目點。
有細心留意過卡座上的波形花燈罩, 竟然沒有藏塵!
既然走來豉油西餐廳吃扒, 吃的當然是被鬆肉粉殺死的肉扒,
午餐都有$44的西冷牛扒, 但是元誕日想吃得好一點便點了別的,
$85一份鐵板餐, 有肉也有海鮮, 真豐富! 最期待就是有甜品, 舊式豉油西餐廳的甜品通常是一球雪糕或者一杯啫喱, 可是那隻滿載童心的高腳鐵杯, 才是戲肉!
兩個人叫了兩份相同的餐, 但是餐湯絕對不能一樣 (小時候我喜愛忌廉湯, 長大後在餐廳裏喝的忌廉湯通常已失水準, 因此改喝了紅湯多時, 今次特別要懷舊一下。)
紅湯 (相信是雜菜湯) ... 嚐不出有牛味, 所以認為是濃郁的雜菜湯。 一碗載滿雜菜的甜, 味道豐富, 蔬菜已煲至軟腍。
有驚喜的忌廉蘑菇湯 ... 湯質可以保持濃稠幼滑, 奶與麵粉的味道皆恰到好處, 可以說是一碗好湯。
麵包被放在鐵櫃裏保存熱度, 拿上手是暖暖的。
澳洲牛扒拼香煎石斑魚鐵板餐終於上檯, 要了蒜蓉汁可是味道還不夠惹味。 墊底是大量椰菜及粗薯條,椰菜腍但是粗薯條有骨, 不好吃。
石斑魚柳預先有蘸過蛋汁去煎才送上鐵板, 魚柳肉質多纖維, 嚡身, 但蘸過蛋汁去煎所得出的結果是很有煎蛋的香味存在。
牛扒全鬆並全無肉味, 要享受的唯一方法是蘸茄汁同吃 (最美味當然是蘸喼汁, 不過此餐廳無提供)。
加$6要了(舊時)小朋友至愛的椰汁紅豆冰, 啜一口 ...... 真是落椰汁而非花奶, (現在椰汁超市賣$17一罐), 紅豆冰有很香椰味, 紅豆細細粒但夠鬆化。
甜品選擇了啫喱, 晶瑩剔透, 但味道調得較淡, 內藏果實。
午市不用加一, 加一只限晚市。元誕大餐完全吃完, 多謝閱讀!
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