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2021-05-05
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舊朋友聚會, 想搵間餐廳大吃大喝一番, 放題就最好不過, 但唔少放題餐廳最多都只限最多2小時, 密密食根本冇時間慢慢傾計。新南苑限時180分鐘, 絕對夠時間慢慢食, 慢慢傾。餐廳大約7點多就全場坐滿, 用易拉架分隔檯與檯, 反而更增私穩度。三個套餐選擇, 三款均有雞煲任食, 差別只在任食主打款式而定價。我地揀左"牛魔王套餐", 滿足打邊爐無牛不歡嘅我地。入座店員隨即送上一大盤滾水比我地滾下餐具高溫消毒。混醬跟飲品設自助區, 先送上雞煲, 可自選大中小同唔辣, 我地揀左小辣, 平時唔食得辣嘅朋友都handle到,雞煲中加入左已預先5成熟嘅雞件同香料, 每隔2分鐘炒一炒, 重覆3次, 加入脆油炸鬼, 撈一撈個汁就食得。雞件嫩滑又多汁, 醃得入味, 雞皮炒過後帶少少焦香, 沾左個汁, 少少辣, 惹味!雞煲可無限encore, 不過留肚打邊爐關係, 只係食左一round就轉打邊爐。揀左"蟹窩花甲湯底", 店員指呢款湯底係灣仔店限定, 而且仲有湯底雪成手掌般大嘅冰公仔, 未開始打邊爐, 先影相打卡!湯底味度清甜。 加入湯底再將冰公仔溶掉, 就正式打邊爐喇!!!所有唔同種類嘅牛一次過上檯, 每款試
餐廳大約7點多就全場坐滿, 用易拉架分隔檯與檯, 反而更增私穩度。
三個套餐選擇, 三款均有雞煲任食, 差別只在任食主打款式而定價。
我地揀左"牛魔王套餐", 滿足打邊爐無牛不歡嘅我地。
入座店員隨即送上一大盤滾水比我地滾下餐具高溫消毒。
混醬跟飲品設自助區,
先送上雞煲, 可自選大中小同唔辣, 我地揀左小辣, 平時唔食得辣嘅朋友都handle到,
雞煲中加入左已預先5成熟嘅雞件同香料, 每隔2分鐘炒一炒, 重覆3次, 加入脆油炸鬼, 撈一撈個汁就食得。
雞件嫩滑又多汁, 醃得入味, 雞皮炒過後帶少少焦香, 沾左個汁, 少少辣, 惹味!
雞煲可無限encore, 不過留肚打邊爐關係, 只係食左一round就轉打邊爐。
揀左"蟹窩花甲湯底", 店員指呢款湯底係灣仔店限定, 而且仲有湯底雪成手掌般大嘅冰公仔, 未開始打邊爐, 先影相打卡!
湯底味度清甜。
加入湯底再將冰公仔溶掉, 就正式打邊爐喇!!!
所有唔同種類嘅牛一次過上檯, 每款試試, 中意食果款再encore!
右上) 美國黑毛和牛肉眼
右下) 安格斯牛小排
左上) 美國肥牛牛心片
左下) 美國肥牛
本地手切牛頸肩: 牛脂相對較少, 入口冇咁嫩滑, 但食落唔覺漏
相比下, 美國黑毛和牛肉眼牛脂呈大理石娛, 分佈比均, 質地嫩滑, 牛脂豐富, 食多幾件好快漏。
食左成盤牛, 我地再encore黑毛和牛. 質素同樣都係咁有水準
蔬菜、丸類等火鍋配料就click紙仔落單。
配料質素亦唔差, 特別係水魷、牛柏葉, 好爽!
最後送上牛乳奶凍, 很有奶香。
180分鐘足夠時間可以慢慢食, 慢慢嘆, 唔洗趕頭趕命食, 咁先叫享受美食!
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