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2018-09-17
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劣食指數: ★★☆☆☆如果有人說：一定來這間餐廳吃港式雲吞麵。你就會知道他不是香港人。環顧店內四周，中式裝潢配合精緻餐具的糖衣陷阱，使這華衣下充斥着不少自投羅網的遊客。先來一個雲吞水餃麵，雲吞以鮮蝦及大地魚末為餡料，皮薄，略嫌肉餡偏少。然而水餃簡直就是加大碼的雲吞，味道差不多，只是餡料較豐富。湯底的味道不是特別出色，慶幸的是沒有加入味精，吃完不會感到口渴。麵條比較幼身、爽滑有彈性，可惜這主角的戲份極少，兩口就吃清光。眼看着空空的麵碗，跟仍像空腹的反差，帶來極大的感官衝擊！連忙喝一口如清水般的茶，把味覺一同戲弄起來。再來一個牛腩撈麵，牛腩比我們預期好吃，沒有太多的肥膏，但又不會韌。腩汁比其他一般麵店的那些「杰」，能夠黏在每一條麵條上，吃上來每一「啖」都充滿腩汁，但這又不足以令它從其他麵店中突圍而出。餐廳的價格比其他麵店貴一倍，卻只有三分之一的份量，而食物的味道亦未能帶給我們驚喜。要知道我們舌頭品嚐到的不是歷史或名氣，而是食物實實在在的味道。Come on James，請不要再把這間餐廳與雲吞麵畫上等號。連本地人都不推薦的餐廳，你還會吃嗎？
如果有人說：一定來這間餐廳吃港式雲吞麵。你就會知道他不是香港人。環顧店內四周，中式裝潢配合精緻餐具的糖衣陷阱，使這華衣下充斥着不少自投羅網的遊客。
先來一個雲吞水餃麵，雲吞以鮮蝦及大地魚末為餡料，皮薄，略嫌肉餡偏少。然而水餃簡直就是加大碼的雲吞，味道差不多，只是餡料較豐富。湯底的味道不是特別出色，慶幸的是沒有加入味精，吃完不會感到口渴。麵條比較幼身、爽滑有彈性，可惜這主角的戲份極少，兩口就吃清光。眼看着空空的麵碗，跟仍像空腹的反差，帶來極大的感官衝擊！連忙喝一口如清水般的茶，把味覺一同戲弄起來。
再來一個牛腩撈麵，牛腩比我們預期好吃，沒有太多的肥膏，但又不會韌。腩汁比其他一般麵店的那些「杰」，能夠黏在每一條麵條上，吃上來每一「啖」都充滿腩汁，但這又不足以令它從其他麵店中突圍而出。餐廳的價格比其他麵店貴一倍，卻只有三分之一的份量，而食物的味道亦未能帶給我們驚喜。要知道我們舌頭品嚐到的不是歷史或名氣，而是食物實實在在的味道。Come on James，請不要再把這間餐廳與雲吞麵畫上等號。連本地人都不推薦的餐廳，你還會吃嗎？
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