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2023-08-05
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龍圖閣海鮮飯店青椒釀九肚魚九肚魚的肉質鮮嫩,口感豐富,搭配上青椒的清爽口感,令菜式風味獨特,每一口都感受到豐富的層次同濃郁嘅口感。話梅拌涼瓜話梅拌涼瓜係一道清新解渴嘅前菜。將酸甜嘅話梅同清脆嘅涼瓜結合,營造出一種獨特嘅口感體驗,更令人開胃,係夏日餐桌上的絕佳選擇。流沙炸魚皮流沙炸魚皮係一款十分有創意嘅點心。魚皮外皮酥脆,沾滿濃郁流沙餡料。流沙口味豐富,既有甜味,又有微妙嘅鹹味,使整道菜富有層次感。砂礓焗雞煲砂礓焗雞煲嘅雞肉散發出濃郁的香氣,雞肉烤得恰到好處,外皮金黃酥脆,內部肉質鮮嫩多汁。在煲裡加入咗西芹同各種香料,令口感更加豐富。整道菜品充滿咗砂礓嘅獨特風味,讓人回味無窮。冰川咕嚕肉冰川咕嚕肉令人驚喜。以咕嚕肉為基礎,在以冰鎮嘅手法處理,外冷內熱。咕嚕肉嘅酸甜醬汁令人開胃。上湯浸芥菜上湯浸芥菜為整餐增添了平衡 同輕盈嘅感覺。芥菜喺上湯中煮熟,保持其原本鮮嫩口感,同時吸收了湯汁的滋味。湯汁清淡而鮮美,讓人感到舒暢。
青椒釀九肚魚
九肚魚的肉質鮮嫩,口感豐富,搭配上青椒的清爽口感,令菜式風味獨特,每一口都感受到豐富的層次同濃郁嘅口感。
話梅拌涼瓜
話梅拌涼瓜係一道清新解渴嘅前菜。將酸甜嘅話梅同清脆嘅涼瓜結合,營造出一種獨特嘅口感體驗,更令人開胃,係夏日餐桌上的絕佳選擇。
流沙炸魚皮
流沙炸魚皮係一款十分有創意嘅點心。魚皮外皮酥脆,沾滿濃郁流沙餡料。流沙口味豐富,既有甜味,又有微妙嘅鹹味,使整道菜富有層次感。
砂礓焗雞煲
砂礓焗雞煲嘅雞肉散發出濃郁的香氣,雞肉烤得恰到好處,外皮金黃酥脆,內部肉質鮮嫩多汁。在煲裡加入咗西芹同各種香料,令口感更加豐富。整道菜品充滿咗砂礓嘅獨特風味,讓人回味無窮。
冰川咕嚕肉
冰川咕嚕肉令人驚喜。以咕嚕肉為基礎,在以冰鎮嘅手法處理,外冷內熱。咕嚕肉嘅酸甜醬汁令人開胃。
上湯浸芥菜
上湯浸芥菜為整餐增添了平衡 同輕盈嘅感覺。芥菜喺上湯中煮熟,保持其原本鮮嫩口感,同時吸收了湯汁的滋味。湯汁清淡而鮮美,讓人感到舒暢。
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