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等左今日好耐,終於到了星期六。今日要做應做的事,做完後已經夜深,就約了男朋友去太子食飯,支持一下小店。這間小店就如它名字一樣,入到去讓人感覺十分「和諧」,因為大家都是志同道合的同路人— Hami Harmony。我和男朋友入座時都已經8點多將近9點,餐廳仍然非常多人,受人歡迎。我們看看餐牌,都是例牌,一份小食、一飯一粉、兩杯飲品。⌒ 1. 白酒忌廉煮青口先點一份小食,青口是我們最喜愛的前菜。Hami 的青口煮得很有忌廉香味,特別的是還加上芝士片,已開口的青口內夾附香汁,青口一定要連汁一齊食,先可以完全享受其鮮味。⌒ 2. 牛油汁蜆肉自家製蝦米意大利粉這份意大利粉的味道是非常特別。首先,意粉的口感是極為煙韌,很有咀嚼感,而且還可以吃得出有陣陣的海鮮味,不知道餐廳的自家製配方是什麼,做得如此好食。配料則用上豐富蜆肉,再灑上蝦米鋪面,整個味道就更加充滿海鮮香味。⌒ 3. 日本帶子黑松露什菌意大利飯Risotto 的飯粒煮得獨立,而且硬身,不會水汪汪。黑松露什菌意大利飯則較為清爽,以黑松露什菌伴上日本帶子,食材和味道側重清爽為主。⌒ 4. 摩卡咖啡看到餐牌說摩卡咖啡選用法國朱古力豆,我就馬上想
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等左今日好耐,終於到了星期六。今日要做應做的事,做完後已經夜深,就約了男朋友去太子食飯,支持一下小店。這間小店就如它名字一樣,入到去讓人感覺十分「和諧」,因為大家都是志同道合的同路人— Hami Harmony。
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我和男朋友入座時都已經8點多將近9點,餐廳仍然非常多人,受人歡迎。我們看看餐牌,都是例牌,一份小食、一飯一粉、兩杯飲品。
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⌒ 1. 白酒忌廉煮青口
先點一份小食,青口是我們最喜愛的前菜。Hami 的青口煮得很有忌廉香味,特別的是還加上芝士片,已開口的青口內夾附香汁,青口一定要連汁一齊食,先可以完全享受其鮮味。
白酒忌廉煮青口
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⌒ 2. 牛油汁蜆肉自家製蝦米意大利粉
這份意大利粉的味道是非常特別。首先,意粉的口感是極為煙韌,很有咀嚼感,而且還可以吃得出有陣陣的海鮮味,不知道餐廳的自家製配方是什麼,做得如此好食。配料則用上豐富蜆肉,再灑上蝦米鋪面,整個味道就更加充滿海鮮香味。
牛油汁蜆肉自家製蝦米意大利粉
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⌒ 3. 日本帶子黑松露什菌意大利飯
Risotto 的飯粒煮得獨立,而且硬身,不會水汪汪。黑松露什菌意大利飯則較為清爽,以黑松露什菌伴上日本帶子,食材和味道側重清爽為主。
日本帶子黑松露什菌意大利飯
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⌒ 4. 摩卡咖啡
看到餐牌說摩卡咖啡選用法國朱古力豆,我就馬上想好。果然,這杯Mocha 的味道非常香濃,而其朱古力的味道非常強,但不是甜的普通層次,是朱古力的真高質香味,就是甜中略帶甘苦味,非常好飲。
摩卡咖啡
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⌒ 5. 宇治抹茶拿鐵
Hami 的咖啡調得非常用心,看到這個拉花就知道。宇治抹茶拿鐵的茶味相當甘香,單是這個顏綠色,已經令人感到清新。
宇治抹茶拿鐵
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今日我聽到身旁食客的話題都是一樣,雖然大家互不相識,但在Hami 食飯卻能讓我感到非常和諧。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2020-07-11
用餐途徑
堂食
人均消費
$250 (晚餐)
推介美食
白酒忌廉煮青口
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