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2021-12-29
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生日帖文繼續來🤪～之前跟我的閨密來預祝我的生日🎂，不過由於閨密是位準媽媽👩🏻，加上之前真在太長時間沒到過馬鞍山了，最後決定來到這個「美食沙漠🏜️」吃這頓生日飯金銀蒜開邊蝦煲仔飯 $98淮山杞子燉雞湯 $58（惠顧煲仔飯可加購 $48）選擇來這店因為有煲仔飯吃🤣 點了店家的signature food，金銀蒜🧄搭配開邊蝦是沒有不好吃的理由！🍚飯的份量足夠二人份，惟開邊蝦只有4份，說穿了只用上兩隻蝦🦐而已，蝦肉新鮮算彈牙，蝦膏也不錯；金銀蒜份量還好，不加豉油的話其實味道還可以👌🏻，不過加入甜豉油會更好吃吃飯吃到底就是煲仔飯最重要😍的：飯焦！由於我們不是在煲仔飯一上檯時即時打開煲蓋，故此飯焦成型已經有一段時間⏳，算是做得不錯，有飯焦香又不會太燶🔥最令這窩煲仔飯加添色彩🎨的，是每檯都放置的一瓶🐽豬油！乳白色的豬油，只加一點點🤏🏻到飯中已經變得不一樣，更香口更惹味🤤！不是有更多食肆會提供豬油讓客人自行添加，所以這個蠻有驚喜🤩！點一客煲仔飯可以加購一盅燉湯🥣，我們就點一份淮山杞子燉雞湯一同分享😚燉湯非常足料，食材亦豐富，可以吃到🐓雞件、淮山、杞子等，味道濃郁，沒有半點味精成份，好喝～紫薯米網卷 $2
之前跟我的閨密來預祝我的生日🎂，不過由於閨密是位準媽媽👩🏻，加上之前真在太長時間沒到過馬鞍山了，最後決定來到這個「美食沙漠🏜️」吃這頓生日飯
金銀蒜開邊蝦煲仔飯 $98
淮山杞子燉雞湯 $58（惠顧煲仔飯可加購 $48）
選擇來這店因為有煲仔飯吃🤣 點了店家的signature food，金銀蒜🧄搭配開邊蝦是沒有不好吃的理由！
🍚飯的份量足夠二人份，惟開邊蝦只有4份，說穿了只用上兩隻蝦🦐而已，蝦肉新鮮算彈牙，蝦膏也不錯；金銀蒜份量還好，不加豉油的話其實味道還可以👌🏻，不過加入甜豉油會更好吃
吃飯吃到底就是煲仔飯最重要😍的：飯焦！由於我們不是在煲仔飯一上檯時即時打開煲蓋，故此飯焦成型已經有一段時間⏳，算是做得不錯，有飯焦香又不會太燶🔥
最令這窩煲仔飯加添色彩🎨的，是每檯都放置的一瓶🐽豬油！乳白色的豬油，只加一點點🤏🏻到飯中已經變得不一樣，更香口更惹味🤤！不是有更多食肆會提供豬油讓客人自行添加，所以這個蠻有驚喜🤩！
點一客煲仔飯可以加購一盅燉湯🥣，我們就點一份淮山杞子燉雞湯一同分享😚
燉湯非常足料，食材亦豐富，可以吃到🐓雞件、淮山、杞子等，味道濃郁，沒有半點味精成份，好喝～
紫薯米網卷 $28
蟹籽香菇燒賣 $29
除了煲仔飯跟燉湯外，我倆還點了兩款點心試試看～
香菇燒賣屬預期之內，只是蟹籽比較多，以價錢💰來說算是中上價，但個人認為🙅🏻♀️不值得這個錢
相反地，紫薯米網卷反而令人有驚喜🤩，外酥內軟不油膩，米網卷炸過後更鬆脆，由於味道偏淡更能突出紫薯🍠的香甜軟綿的口感～（當然裡頭的紫薯揀選得好夠甜夠香啦！）這個很好吃呢😋～
店家以「點」心跟「煲」仔飯作為主題，並以前命名，有點花心思💕
個人認為煲仔飯的性價比遠比點心為好，點心有點平平無奇但不便宜，相反煲仔飯無論食材配搭、質量、價格都令人覺得可以接受😌
而店家的裝潢極具中國🇨🇳特色，但又會注入不少新潮元素，不會太俗套帶新鮮感
座位🪑之間也叫寬闊舒適，店員🤵🏻服務也不錯，有這樣的主題食材餐廳如果可以的話多開兩間也不錯😂，不過現時店家的分店位置就只有新界跟港島的一些非核心地區（屯門例外😅），要品嚐的話就要專誠來這邊吃了
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